人気の韓国料理店|「The Chef Showdown」から厳選された14のレストラン: White SpoonとBlack Spoonの両方を特集-香港の場所を含む!
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2024/10/08 で公開
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Netflixの人気リアリティ番組「The Chef Showdown」が世界中で話題になり、「White Spoon」チームの20人の有名シェフと「Black Spoon」チームの80人の才能あるが匿名のシェフたちのエキサイティングな料理対決を紹介しています。番組が放送されて以来、視聴者たちはシェフたちと彼らのレストランについてもっと知りたがっています。この好奇心を満たすために、Kinnsoは番組で紹介された優れたレストランのすべての詳細を集めました。これらの料理スターに次のダイニングアドベンチャーを案内させてみませんか?
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price:価格はHK$50から始まります
Black Spoonレストラン|Black and White Chefレストラン一覧
1.ナポリタン・デリシャス・ブラック・マフィア
もし、あなたが卓越した料理体験のファンであるなら、「ナポリのおいしいブラックマフィア」はあなたのレーダーに入るべきです。この才能あるグループは、特にシンプルな材料から作られた「栗のティラミス」のような料理で、印象的な料理スキルで観客を魅了しています。100人のゲストを提供するというプレッシャーにもかかわらず、彼らはおいしいトマトリゾットを成功させ、その料理の腕前を証明しました。彼らのイタリアンレストラン「Via Toledo Pasta Bar」は、韓国を訪れるフードラバーのホットスポットになっています。見逃さないように、事前にテーブルを予約することをお勧めします。
トレドパスタバー経由
住所:ソウル市ウォンヒョロ83キル7-2
住所:ソウル市ウォンヒョロ83キル7-2
2.サムスン
「料理界のソン・ジュンギ」としてしばしば言及されるサムスンは、落ち着いた非凡な料理の腕前で多くのファンを獲得しています!彼は、アン・ソンジェシェフが審査員を務めるMOSUを含む3つのミシュラン星付きレストランでスキルを磨き、豊富な経験を積んできました。競技中、彼は黒と白のスプーンの決闘で最初に輝き、その驚異的な料理の才能を披露しました。今日、彼はソウルのアプジョンにある高級フレンチレストラン「トゥリット」を所有しています。この店は、ミシュランガイドに3年連続で推薦されており、絶妙なフランス料理を堪能する素晴らしい目的地となっています。
Discover Tridソウル
住所:ソウル市江南区ソルルン路162キル16 2階
住所:ソウル市江南区ソルルン路162キル16 2階
3.中華料理の女神
「中国料理の女神」として愛されるパク・ウンヨンに会いましょう。彼女の目を引くルックスと伝説的なマスターシェフ、呂景来の下でのトレーニングにより、彼女は料理界を席巻しました!パクは現在、香港中環にあるシックな四川料理レストラン「グランドマジェスティック四川」のエグゼクティブスーシェフとして、ダイナーたちを魅了しています。この高級スポットは、伝統的な四川料理に創造的なアレンジを加え、それらを際立たせ、世界中から食の愛好家を引き付けることで有名です。自分自身で体験するために、事前にテーブルを予約してください!
壮大な四川を発見する
住所:香港中環梨山ビル3階301号室
住所:香港中環梨山ビル3階301号室
4.おばちゃんのノーメニュー料理No.1
「Auntie's No-Menu Cuisine No.1」へようこそ。この料理店は、優れた韓国料理の腕前により、権威あるコンペティションでトップ8に入った料理の宝石です。ソウルの東大門の賑やかな地域に位置し、シェフのおすすめが中心になった楽しい韓国風おまかせ体験を提供しています。レストランのユニークな味付け方法は審査員を感動させ、韓国料理に情熱を持つ人にとって必須の場所となっています。
楽しい食卓
住所: 117,Sinwon Liber Ville,341 Nohae-ro,Daebong District,ソウル
住所: 117,Sinwon Liber Ville,341 Nohae-ro,Daebong District,ソウル
5.料理マニア
「Culinary Maniac」というシェフに会いましょう。彼は最初のエリミネーションラウンドから信じられないほどの料理スキルで誰もが感心しました。2回目の黒と白のスプーンの対決では、彼の自信が圧倒的で、白いスプーンの参加者たちは彼に立ち向かうことをためらいました。今日は、フレンチビストロ「Deepin」で彼を見つけることができます。そこでは、スロークックされたビーフステーキやマリネされたラムロールなど、必食のシグネチャーディッシュがあります。私を信じて、それらは絶対に味わう価値があります!
深い意味で
住所:ソウル特別市中区登渓路1階41 1
住所:ソウル特別市中区登渓路1階41 1
6.配達シェフ
リン・タイフン()に会ってください。彼は「デリバリーシェフ」という愛称で呼ばれています。彼の料理の冒険は予期せぬ方法で始まりました。フードデリバリードライバーとして働いていたとき、彼は中国料理に情熱を見出しました。この新しい愛が彼を導き、彼は自分自身の中国料理店「Du Liang」を開業しました。このレストランは、韓国の歴史ある景福宮の近くに便利に位置しています。このレストランは、美味しい中華料理と鍋料理のアレイを特徴としています。その中でも特に注目すべきは、「八宝玉」と呼ばれる料理で、オンラインフーディーの心を捉えています。人気番組で紹介された後、その名声は急上昇し、訪問者にとっては必食となっています。
デュリャンを発見する
住所:ソウル特別市チャハムン路6キル2階
住所:ソウル特別市チャハムン路6キル2階
7.コミックシェフ
「コミックシェフ」に会ってください。彼はコミックブックストアで旅を始めました。コンペティション中に、コミックに描かれた料理からインスピレーションを得て、これらの二次元の夢をおいしい現実に変えました。彼の革新的なアプローチと料理の才能は、正式なトレーニングを受けていないことを信じられなかった審査員たちを驚かせました。今日、「コミックシェフ」は2つのレストラン、「Chaoguang 201」と「Chaoguang 101」を運営しています。これらの場所は、キムチ、漬け込んだ生の牛肉、東浦豚など、美味しくて手頃な韓国料理を提供することで知られています。
ジョクワン101&ジョクワン201
住所:ソウル市松坡区セマルロ8キル13 2階
住所:ソウル市松坡区セマルロ8キル13 2階
仁川国際空港ICN<->ソウル市|K-リムジン空港バスチケット(片道)
price:香港ドル99
ホワイトスプーンレストラン|ブラックアンドホワイトシェフレストラン一覧
8.エドワード・リー
エドワード・リーに会ってください。彼は素晴らしい料理の旅を持つ有名な韓国系アメリカ人シェフです。2005年に「トップシェフ」のタイトルを獲得したことで知られており、「料理の天才」でゴードン・ラムゼイと共に審査員を務めたこともあります。彼の才能は、韓国のユン・ソクヨル大統領がホワイトハウスを訪問した際の国賓晩餐会の準備をするために選ばれた際にもさらに認められました。エドワード・リーのレストランはすべてアメリカに拠点を置いていますが、海外旅行をして彼の優れた料理を体験する価値は十分にあります。
610マグノリア
住所: 610 Wマグノリアアベニュー、ルイビル、ケンタッキー州、アメリカ
住所: 610 Wマグノリアアベニュー、ルイビル、ケンタッキー州、アメリカ
9.チェ・ヒョンソク
チェ・ヒョンソクは、スターシェフにしかできないフレアと魅力でシーンに登場しました。彼の圧倒的な存在感と創造的な料理は、すぐに彼の仲間の参加者と審査員の両方を魅了しました。彼は30年以上の料理の専門知識を持ち、現在は高級韓国料理レストランCHUIのエグゼクティブシェフであり、彼の革新的なアプローチは食客を魅了し続けています。
CHUI.(チェ・ドット)
住所:韓国ソウル市江南区道山大路457号Angsdomビル3階
10.チョン・ジソン
韓国の中国料理の先駆的な女性シェフとしてしばしば称賛されるチョン・ジソンに会ってください。彼女は「Tian Mi Mi」(甘い蜜)のオーナー兼ヘッドシェフとして多くの役割を果たしており、香港の味を韓国にもたらすレストランです。香港スタイルの点心を専門とするチョン・ジソンは、すべてのソースや料理が彼女のキッチンで手作りされるようにしています。彼女の料理の創作は、彼女の献身と独創性の証であり、おいしい味だけでなく、彼女の真の情熱と料理芸術への揺るぎないコミットメントを示しています。
Tian Mi Mi(甘い蜜)
住所:ソウル特別市瑞草区サイムダン路143
営業時間: 11:00～22:0 0（15:00～17:0 0の間は休憩）
アクセス:ソウルメトロ2号線に乗り、江南駅5番出口で下車してください。
11.アン・ウェイチュアン
「ブラック・アンド・ホワイト・シェフ」に出演した料理の巨匠、アン・ウェイチュアンシェフに会いましょう。彼は33年にわたる卓越した料理の専門知識を持ち、日本料理の真のマスターです。彼が経営するレストラン「일」は、キム・デジュン、ノ・ムヒョン、ムン・ジェインなど、いくつかの韓国大統領に仕えた栄誉を受けています。この名誉ある認定により、彼は大統領によって認定されたトップティアの栄誉である第16代韓国マスターシェフの称号を獲得しました。今日、アンシェフは光州で2つの有名なレストランを経営しています。「일」は「大統領寿司レストラン」として知られ、絶妙な日本料理で有名です。一方、「주1947」は平壌の冷麺に焦点を当てた楽しい料理を提供しています。
ガマエイルレストラン
住所:光州市西区サンム大路1104-26
営業時間:午前11時30分から午後9時30分まで（注:午後2時から午後5時30分まで休憩あり）。日曜日は休業
12.ルー・ジンライ
韓国系の才能ある中国人シェフであり、誇りを持って中華民国の国籍を保持しているルー・ジンライに会ってください。ルーは多くの才能と責任を持つ人物です。彼は韓国中華料理協会の会長、世界中華料理連盟の副会長を務め、また協会内の副監督も務めています。さらに、彼はソウルのプルマンアンバサダーホテルにある「紅包亭」レストランのヘッドシェフでもあります。
紅包亭は、北京、広東、四川など中国の様々な地域からの美味しい味のミックスを提供する、優れた中国料理で有名です。居心地の良い家族の集まりを計画している場合でも、大規模なフォーマルな宴会を計画している場合でも、このレストランはあなたのすべての食事ニーズを満たすように設計されています。
紅包亭(ホンバオ・パビリオン)
住所:ソウル特別市江南区奉恩寺路130
営業時間: 12:0 0 PMから9:30 PMまで営業しており、3:00 PMから6:00 PMまで休憩があります。最終オーダーは8:0 0 PMまでとなります。
交通手段:ソウル地下鉄9号線に乗って、シンノンヒョン駅4番出口で下車してください。
レストランレビュー|黒人と白人のシェフのリスト
13.アン・チョンジェ
もし番組を追っているなら、審査員のアン・チョンジェは非常に洗練された味覚を持っていることを知っているでしょう。彼の細部への注意と卓越した味覚は、彼に韓国唯一のミシュラン三つ星シェフの名誉ある称号をもたらしました。彼のソウルのレストランMOSUは一時的に閉店していますが、彼の料理の魔法のファンは我慢しなければなりません。しかし、良いニュースがあります!香港の西九龍にあるM+ミュージアムのMOSU支店では、彼の天才の味をまだ楽しむことができます。ここでは、ミシュラン三つ星エグゼクティブシェフのソン・アンとシェフのチョン・ジンファン(ブルーノ)が舵を取り、新鮮な季節の食材を使って現代的なアレンジを加えた美しい韓国料理を作り上げています。
MOSU（香港支店）について
ご利用時間: -火曜日と水曜日:ディナーは午後6時から深夜12時まで（最終席は午後8時15分） -木曜日から日曜日まで:ランチは12: 0 0 PMから3:00 PMまで（最終席は1:30 PMまで）
-夕食は午後6時から深夜12時まで（最終席は午後8時15分まで）
住所: 3階、M+ビル、38ミュージアムロード、九龍、香港
ご利用時間: -火曜日と水曜日:ディナーは午後6時から深夜12時まで（最終席は午後8時15分） -木曜日から日曜日まで:ランチは12: 0 0 PMから3:00 PMまで（最終席は1:30 PMまで）
-夕食は午後6時から深夜12時まで（最終席は午後8時15分まで）
住所: 3階、M+ビル、38ミュージアムロード、九龍、香港
14.ペク・ジョンウォン
1993年、ペク・ジョンウォンは自身の料理帝国を築き始め、数多くのチェーンレストランブランドを立ち上げました。韓国のおいしいバーベキューから美味しい日本料理、おいしい中華料理、居心地の良いコーヒーショップまで、彼はすべてを網羅しています。彼の秘密は、予算を超えない価格で一流の料理を提供することで、彼のレストランは韓国中の人々に大ヒットしています!
ペク・ジョンウォンの料理帝国を発見する:
1. Saemaul Sikdang(セマウルシクダン)
2. Hong Kong Banjeom 0 4 10(香港バンジョム0 4 10)
3.ローリングパスタ()
4.ヨクジョンうどん0 4 1 0(間違えないように)
5.ペク・チョルパン0 4 10(0 4 10)
6. Paik's Coffee(パイクのコーヒー)
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