タイ旅行の食べ物ガイド|バンコクで食べるべき8つの食べ物:ポークサテ、グリーンカレー、マンゴースティッキーライス

タイのバンコクに旅行する際、ショッピングやマッサージに加えて、最も試すべき体験は本格的なタイ料理を味わうことです! KINNSOは、ストリートスタンドから人気のあるレストランまで、タイ料理初心者にも適した8つの必食料理を選びました。この記事を読んだ後、あなたはタイ料理に恋をすることが保証されています!

タイで最も食欲をそそるストリートフードは、間違いなくポークサテです!タイ語で「ムーピン」と呼ばれるこの料理は、炭火で焼かれた豚肉の串焼きをマリネしたものです。空気中に漂う香りは、単に抵抗できないものです!高品質のポークサテは、ガーリック、ココナッツミルク、醤油のユニークなブレンドで味付けされた柔らかくジューシーな肉が特徴です。酸味とスパイシーなディッピングソースと合わせると、本当に天国の味です!

タイ料理に関して言えば、香り高いグリーンカレーを忘れるわけにはいかないでしょう。「Kaeng Khiao Wan」とはタイ語で「甘いグリーンカレー」という意味で、タイ料理の定番料理です。グリーンカレーはココナッツミルクをベースに、青唐辛子、ガランガル、ニンニクなどのスパイスを取り入れています。その後、鶏肉、豚肉、またはシーフードが主な材料として加えられ、その後にリンゴナス、豌豆ナス、甘いバジルの葉などのガーニッシュが続きます。

パッタイはタイの国民的なストリートフードで、世界的に知られています。エビ、もやし、卵、乾燥豆腐などの材料で幅広い米麺を炒め、魚醤、砂糖、唐辛子、ピーナッツパウダーで作ったソースをかけて、高温で調理します。パッタイは、塩味、わずかにスパイシー、わずかに酸味、わずかに甘い複雑な味があり、噛み応えのある食感と豊かな層があり、一口食べただけで忘れられない味わいです!

「ソムタム」はタイを代表するサラダで、細かく刻んだ青パパイヤに小さなトマト、ピーナッツ、エビペースト、チリなどの材料を混ぜて作られます。最後に、魚醤、ライムジュース、砂糖から作られた酸っぱくて辛いソースをかけます。ソムタムは、さわやかで酸っぱくて辛い味があり、タイ料理の前菜になります。また、脂肪やカロリーが少ないため、ダイエット中の人にとっては好都合です。

酸味とスパイシーなスープ、歯ごたえのあるエビのボール、豊かなレモングラスの香り。。。 間違いなく古典的なトム・ヤム・グーン(トム・ヤム)です!「トム・ヤム・グーン」はタイ語の転写で、レモンの葉、ガランガル、レモングラス、赤玉ねぎなどのスパイスを煮込み、新鮮なエビ、キノコなどの材料を加えて作られます。最後に、唐辛子、ライムジュース、魚醤で味付けされます。 トム・ヤム・グーンは酸味があり、甘くてスパイシーな味わいがあり、味は濃厚で濃厚です。スープを一口飲むだけで、タイ料理の魅力を感じることができます。エビスープのベースに加えて、鶏肉、豚肉、シーフードなどのさまざまなオプションもあります。

タイに来たら、豊かで香り高い「チャ・イェン」ミルクティーを見逃すわけにはいかないでしょう。チャ・イェンは、タイで栽培された茶葉、練乳、蒸発乳で作られた「タイミルクティー」の略語です。香港スタイルのミルクティーとは異なり、チャ・イェンは濃厚なミルクの香りがあり、なめらかで繊細な食感があり、氷を加えることで、暑さをしのぎ、喉を潤すのに最適な相棒になります!

「パッタイ」の甘酸っぱい味が物足りないと感じたら、より香り高くジューシーな「パッシーユー」を試してみてはいかがでしょうか!パッシーユーはタイでよく知られた人気料理です。豚肉、卵、中華ブロッコリーなどの材料で炒めた幅広い米麺に、甘い醤油をかけて味をつけます。全体の過程は、中華鍋の香りと材料の動きで満たされており、非常に魅力的です! パッドシーユーのソースは、パッタイよりも香り高く、濃厚で、柔らかくて噛み応えがあります。サクサクの中華ブロッコリーと合わせると、完全な層状の味があります。さらに、たっぷりとしたポーションで、コストパフォーマンスに優れているため、多くのオフィスワーカーに愛されています。

スパイシーで刺激的なタイ料理のラウンドの後、味覚を調整するために甘くておいしいデザートが必要です。国内外で最も有名なタイのデザートは、間違いなくマンゴースティッキーライスです!「カオニャオマムアン」マンゴースティッキーライスは、甘いマンゴーと香り高いココナッツスティッキーライスを組み合わせて作られ、味は新鮮で心地よく、口の中でとろけます。特に、タイのマハチャノックマンゴーは、柔らかいオレンジイエローの肉と豊かな香りがあり、もち米のなめらかさと組み合わされて、珍味と呼ぶことができます!