영국에서 꼭 먹어봐야 할 음식 | 9가지 클래식 요리: 전통적인 영국식 아침 식사, 피시 앤 칩스, 애플 파이

피시 앤 칩스는 많은 사람들에게 사랑 받는 영국의 상징적인 요리입니다. 그것은 일반적으로 대구나 해덕과 같은 흰 생선으로 만들어집니다. 생선 살코기는 두껍게 자르고, 바삭바삭한 반죽에 코팅되어 있고, 완벽하게 튀겨집니다. 황금빛 바삭바삭한 칩과 함께 제공되는 이 요리는 종종 맛을 높이기 위해 소금을 뿌리고 맥아 식초를 약간 뿌려 즐깁니다. 그것은 단지 영국인이 가장 좋아하는 것이 아닙니다. 그것은 전

피시 앤 칩스의 이야기는 영국에서 19세기 중반으로 거슬러 올라갑니다. 이 기간 동안, 생선은 풍부했고, 감자는 최근 아메리카에서 소개되었습니다. 늘어나는 테이크아웃 수요를 충족시키기 위해, 식당들은 튀긴 피시 앤 칩스를 신문에 싸기 시작했고, 고객들이 이동 중에 식사를 쉽게 가져갈 수 있게 했습니다. 오늘날, 건강과 안전을 위해, 대부분의 장소들은 대신 포장을 위해 흰색 그리스 방지

잉글리쉬 애프터눈 티에 관해서는 스콘이 확실히 스타의 매력입니다. 이 유쾌한 삼각형 페이스트리는 비스킷 같은 질감을 가지고 있지만, 일반적인 쿠키보다 부드럽고 부드럽습니다. 스콘에는 두 가지 주요 유형이 있습니다: 플레인과 과일 맛, 종종 건포도와 같은 말린 과일을 특징으로 합니다. 완전한 경험을 위해 스콘은 전통적으로 반으로 쪼개져 크림과 딸기잼을 뿌리고 잉글리쉬 애프터눈 티 한 잔과 함께

스콘은 스코틀랜드에 뿌리를 두고 있으며 밀가루, 버터, 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 우유 등 간단한 재료로 만들어집니다. 기본적인 재료에도 불구하고, 완벽한 스콘을 만드는 것은 꽤 예술입니다. 전설에 따르면, 빅토리아 여왕은 오후의 차를 마시기 위해 스코틀랜드 발모랄 성의 부엌에서 스콘을 배달하여 티타임에 스콘을 제공하는 전통을 확고히 했습니다.

비프 웰링턴은 영국 요리 우아함의 전형입니다. 이 호화로운 요리는 즙이 많은 쇠고기 안심을 선보이며, 풍부한 소스에 아낌없이 코팅하고, 고소한 버섯 층에 싸여 있고, 황금빛으로 벗겨지는 페이스트리에 싸여 있습니다. 껍질을 자르면 안에 부드럽고 즙이 많은 쇠고기가 드러나 미각에 거부할 수 없는 기쁨이 됩니다.

영국에서 선데이 로스트는 단순한 식사 그 이상입니다. 그것은 소중한 전통입니다. 교회에서 아침을 보낸 후, 가족들은 푸짐한 로스트 점심을 즐기기 위해 모입니다. 이 잔치의 중심은 보통 구운 쇠고기, 양고기 또는 닭고기이며, 요크셔 푸딩, 바삭바삭한 구운 감자, 그리고 다양한 야채와 함께 제공되며, 모두 풍부한 육즙이 풍부합니다.

이 전통은 요리가 일요일에만 허용되었던 중세 시대로 거슬러 올라갑니다. 가족들은 천천히 굽기 위해 고기를 오븐에 넣어 모든 사람들에게 맛있게 만족스러운 식사를 보장했다. 빅토리아 시대에 선데이 로스트는 가정용 주식이 되었다. 오늘날에도 많은 영국인들은 집에서 요리를 하든 외식을 즐기든 이 전통을 계속 지키고 있다.

과일 케이크는 특히 크리스마스와 결혼식 동안 영국인들에게 꼭 필요한 디저트입니다. 말린 과일과 견과류로 가득 찬 이 즐거운 케이크는 일반적으로 몇 주 동안 브랜디에 담근 다음 마지판 층을 얹고 흰색 로얄 아이싱으로 마무리됩니다. 자르면 말린 과일의 아름다운 모자이크가 보입니다.

영국 과일 케이크를 돋보이게 하는 것은 계피와 육두구와 같은 대담한 향신료와 건포도, 술타나, 체리와 같은 다양한 말린 과일이 결합되어 있다는 것입니다. 이것은 케이크에 촘촘한 질감과 달콤하고 풍부한 맛을 줍니다. 예전에는 과일 케이크가 부족했던 시기에 소중히 여겨졌던 사치품이었습니다. 오늘날, 많은 영국 가족들은 여전히 크리스마스 시즌에 친구와 가족과 함께 즐길 수 있는 큰 과일 케이크를 삽니다. <

"Toad in the Hole"처럼 기발한 이름을 가진 여러분은 이 영국 고전이 무엇에 관한 것인지 궁금해 할 것입니다. 그 중심에는 요크셔 푸딩 반죽에 둥지를 튼 즐거운 소시지 조합입니다. 마법은 오븐에 넣으면 일어납니다. 반죽이 소시지 주위에 아름답게 부풀어 오르고 모든 것이 완벽하게 요리됩니다. 그것을 끝내기 위해, 양파 그레이비를 넉넉하게 뿌리면 이 요리는 편안하고 따뜻한 메인 코스로 변합니다.

"Toad in the Hole"이라는 이름은 아마도 소시지가 반죽에서 엿보는 방식에서 유래한 것으로 추정되는데, 마치 굴에서 내다보는 두꺼비와 같습니다. 이 매력적인 이름의 요리는 18세기부터 영국 요리 전통의 일부였습니다. 오늘날, 여러분은 여전히 영국 전역의 크고 작은 식당 메뉴에서 그것을 찾을 수 있으며, 일부 고전이 결코 유행에 뒤떨어지지 않는다는 것을 증명합니다.