이탈리아 요리피렌체의 식스 애비뉴에서 꼭 먹어봐야 할 요리!

르네상스의 요람인 피렌체에 있을 때, 놀라운 예술과 역사에만 집중하지 말고 지역 음식 현장에도 뛰어들어보세요! 우리는 피렌체의 진정한 맛을 담아내는 여섯 가지 필수 요리를 직접 골랐습니다. 나가기 전에 이 내부자 가이드를 북마크하고 약간의 조사를 하십시오!

Bistecca alla Fiorentina

만약 여러분이 피렌체에 있다면, 여러분은 반드시 유명한 Bistecca alla Fiorentina를 먹어봐야 합니다. 이 상징적인 요리는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 육즙이 많은 식감으로 귀한 최고의 현지 치아니나 쇠고기를 선보입니다. 겉은 완벽하게 바삭바삭하고 속은 녹은 스테이크를 상상해 보세요. 타이밍이 중요합니다. 고기는 숯불 그릴에서 요리되어 모든 천연 주스를 담습니다. 올리브 오일, 소금, 후추를 조금만 넣으면 소고기의 진정한 맛이 정말 눈에 띕니다. 그리고 토스카나 적포도주 한 잔과 짝을 지어

리볼리타 (토스카나 야채 수프)

쌀쌀한 겨울날에 딱 맞는 따뜻하고 따뜻한 토스카나 야채 수프인 Ribollita의 아늑하고 김이 모락모락 나는 그릇을 상상해 보십시오. 이 고전적인 요리는 제철 야채, 콩류, 그리고 푸짐한 빵의 즐거운 혼합입니다. "Ribollita"라는 이름은 이탈리아어로 "다시 끓인"을 의미하며, 그 기원을 암시합니다. 전통적으로 남은 야채 수프를 약간의 첨가된 빵으로 다시 데워서 만듭니다. 이 방법은 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 수프를 믿을 수 없을 정도로 풍부하고 만족스럽게 만듭니다. Ribollita 한

람프레도토 (쇠고기 곱창 샌드위치)

만약 여러분이 피렌체의 거리를 탐험하고 있다면, 여러분은 람프레도토를 놓칠 수 없습니다. 이 사랑받는 길거리 음식은 좀 특이하게 들릴지 모르지만, 그것은 진정한 피렌체의 특산품입니다. 소의 네 번째 위, 소고기 곱창이라고도 알려진 이 고기는 얇게 썰어서 향신료를 섞어서 끓입니다. 그리고 나서 그것은 신선한 롤에 채워지고 매운 녹색 소스나 톡 쏘는 토마토 소스를 얹습니다. 결과는? 군침이 도는 부드럽고 풍미가 있는 한 입. 곱창이라는 생각이 당신을 실망시키지 마세요. 이것은 시도해 볼

파파델 알 싱히알레 (멧돼지 파파델)

피렌체에 있을 때, 여러분은 이탈리아 파스타를 맛보기만 하면 됩니다. 여기 눈에 띄는 요리는 파파델 알 싱히알레여야 합니다! 넓고 납작한 파파델 국수가 풍부하고 푸짐한 멧돼지 소스와 완벽하게 짝을 이룬다고 상상해 보세요. 이 소스는 토마토 베이스, 레드 와인, 그리고 다양한 향신료와 함께 몇 시간 동안 천천히 요리되어 대담하지만 압도적이지는 않은 맛을 만들어냅니다. 국수는 소스의 모든 맛을 흡수하고, 멧돼지는 부드럽고 즙이 많아 요리에 멋진 깊이를 더해줍니다. 투스카나 적포도주 한 잔과 짝을

Schiacciata (플로렌스 컨트리 브레드)

올리브 오일을 살짝 뿌리고 바다 소금을 뿌린 따뜻하고 부드러운 빵 조각을 물어뜯는 것을 상상해 보세요. 그것은 여러분을 위한 Schiacciata입니다! 이 유쾌한 납작한 빵은 피렌체에서 왔고 지역 주민들 사이에서 가장 인기가 있습니다. 여러분이 그것을 스스로 즐기든 약간의 치즈와 햄으로 즐기든, 그것은 단순히 거부할 수 없습니다. 아침이나 오후 간식으로 안성맞춤인 갓 구운 시아치아타는 천상의 밀 향으로 공기를 채웁니다. 저를 믿으세요,

칸투치니 (아몬드 비스코티)

피렌체로의 여행은 디저트에 탐닉하지 않고는 끝나지 않습니다! 이 도시의 상징적인 간식 중 하나는 칸투치니입니다. 칸투치니는 모두가 열광하는 맛있는 아몬드 비스코티입니다. 거부할 수 없는 바삭바삭한 맛과 풍부한 아몬드 맛으로, 그들은 진정한 기쁨입니다. 전통적으로, 현지인들은 달콤한 흰색 빈 산토 와인 한 잔과 함께 비스코티를 와인에 담그고 그것들을 부드럽게 하고 맛이 완벽하게 섞이도록 합니다. 피렌체를 돌아다니면서 맛있는 음식을 모두 맛보고 집에 가져갈 칸투치니를 꼭 챙기세요. 그들은 완벽한 기념품을 만들어 사랑하는 사람들