일본 시코쿠로 가는 미식 가이드! 꼭 먹어봐야 할 10가지 요리를 공개합니다.

혼슈, 규슈, 세토 내해 사이에 자리잡은 시코쿠는 가가와, 에히메, 고치, 도쿠시마 등 4개 현으로 구성되어 있습니다. 고토히라 신사와 도고 온센과 같은 인기 있는 장소에 익숙할지 모르지만, 탐험을 기다리고 있는 숨겨진 요리 보물들의 세계가 있습니다. 물론, 우돈 사누키는 쇼의 주인공이지만, 이 지역이 제공하는 다른 맛있는 즐거움에 대해 들어본 적이 있나요? 시코쿠를 통해 입에 침이 고이는 여행에 참여하세요. 일본의 이 매력적인 지역을 음식 애호가의 천국으로 만드는 정통 간식, 기념품, 디저트를 공개할 준비를 하세요!

가가와 현을 생각하면 우동 사누키가 가장 먼저 떠오를 수도 있습니다. 하지만 제가 말씀드리자면, 여러분이 놓쳐서는 안 될 또 다른 요리 보석이 있습니다: "본 인 치킨". 이름에서 알 수 있듯이, 이 요리는 뼈가 아직 남아 있는 닭고기를 특징으로 합니다. 현지인들은 완벽하게 재운 다음 숯 위에 굽는 작은 닭을 선호합니다. 결과는? 풍미가 넘쳐나는 부드럽고 육즙이 많은 고기. 그래서, 여러분이 가가와에 있을 때, 반드시 이자카야를 치고, 음료를 주문하고, 이 향기로운 본 인 치킨 한 접시를 맛보세요. 저를 믿으세요,

오사카의 타코야키가 유일한 상징적인 일본 간식이라고 생각한다면, 다시 생각해 보세요! 도쿠시마 현에서는 전통 간식의 유쾌한 반전인 나루토 타이야키를 볼 수 있습니다. 일반적인 문어 대신 나루토의 버전은 진짜 도미 고기, 달콤한 양파, 생강, 튀김으로 채워져 있습니다. 이 군침이 도는 간식은 보니토 간장을 뿌리며 마무리되어 거부할 수 없는 향과 풍미를 선사합니다. 나루토 해협을 탐험하는 동안, 나루토 타이야키 혼포, 나루토 킨토키, 아와오도리 치킨과 같은 지역에서 가장 좋아하는 음식에 들러 꼭 먹어봐야 할 이 별미에 빠져보세요.

색다른 것을 먹어보고 싶은 라면 애호가라면, 도쿠시마 라면은 꼭 먹어봐야 할 음식입니다! 이 독특한 요리는 도쿠시마 현에서 온 것으로 일반적인 돈코츠나 된장국과는 다릅니다. 여기서 쇼의 주인공은 간장을 이용한 국물로 시금치와 양파 같은 야채의 맛이 풍부합니다. 국물은 뚜렷한 갈색 빛깔과 채식주의자들이 좋아할 가볍고 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 중간 두께의 국수는 씹는 맛이 좋으며, 차슈와 치쿠와를 얹으면 시각적으로 놀랍고 맛있는 라면 한 그릇이 됩니다.

고치 현에 관한 한, 특히 보니토 어획량이 풍부하여 번창하는 어업에 대한 명성은 충분히 받을 만합니다. 이 풍부한 보니토는 자연스럽게 지역 요리계에 진출했습니다. 꼭 먹어봐야 할 눈에 띄는 요리 중 하나는 보니토 타타키입니다. 신선한 보니토 조각을 상상해 보세요. 완벽하게 살짝 바르고 특별한 와사비 간장과 짝을 이룹니다. 결과는? 보니토의 자연스러운 맛을 진정으로 감상할 수 있는 신선하고 달콤한 맛의 즐거운 조합입니다. 놓치고 싶지 않은 요리 경험입니다!

에히메 현은 감귤류, 특히 12월부터 2월까지 최고인 이요 오렌지로 유명합니다. 이 오렌지는 꽤 크고, 껍질이 얇고, 달콤함과 약간의 쓴맛을 주는 두껍고 육즙이 많은 살을 가지고 있습니다. 여러분은 그것들을 신선하게 즐기거나 잼, 케이크, 푸딩과 같은 다양한 형태로 시도할 수 있습니다. 만약 여러분이 에히메에서 여행을 하고 있다면, 이요 오렌지를 직접 고르기 위해 지역 과수원에 들르는 것은 어떨까요? 재미있고 상쾌한 경험입니다. 게다가, 이요 오렌지로 만든 제품들은 여러분이 사랑하는 사람들을 위해 좋은 선물을 만들어줍니다. <

일요일에 에히메 현에 있다면, 도고 온센의 "선데이 마켓"에 꼭 들르세요. 이 활기찬 시장은 진정한 지역 맛에 뛰어들기에 환상적인 장소입니다. 지역 농부들이 직접 운영하면, 여러분은 즙이 많은 과일과 바삭바삭한 야채에서부터 톡 쏘는 피클과 즐거운 집에서 만든 빵과 쿠키에 이르기까지 다양한 신선한 농산물을 발견할 수 있습니다. 음식 판매대는 음식 애호가들을 만족시킬 수 있는 야키소바, 오덴, 초밥과 같은 갓 만든 에히메 특산품을 제공하는 하이라이트입니다. 선데이 마켓의 활기찬 분위기는 에히메의 풍부한

일본 고구마의 팬이라면 도쿠시마의 나루토 킨토키는 절대 필수입니다. 나루토 해협에서 자란 이 품종은 믿을 수 없을 정도로 부드러운 질감과 유쾌한 단맛으로 돋보입니다. 생으로 즐길 수 있지만 고구마 케이크, 토란 페이스트, 아이스크림 및 기타 디저트에서도 빛납니다. 게다가 주먹밥과 슈마이를 위한 환상적인 충전재입니다.

카가와 현을 생각하면 우동 사누키가 가장 먼저 떠오를 수도 있습니다. 하지만 놓쳐서는 안 될 또 다른 지역 보석이 있습니다 - 와산본 설탕. 이 섬세한 설탕은 프리미엄 과립 설탕으로 만들어져 꼼꼼하게 정제되어 초미세 알갱이로 반죽됩니다. 아름다운 눈 덮인 흰색과 입안에서 녹는 질감을 가지고 있으며, 사탕수수 설탕 향이 은은하게 느껴집니다. 와산본 설탕을 스스로 맛볼 수 있지만, 와가시, 다이후쿠와 같은 일본 전통 과자의 재료로도 빛납니다. 가가와에는 토라야, 로카테이 등 유명한 가게들이 즐비하게 자리잡고 있어 와산본 설탕과 그 맛있는 제품을 둘러보고 구매할 수 있습니다. 이 가게들은 확실히

유즈로 유명한 일본의 햇볕에 쬐는 지역인 고치 현에 오신 것을 환영합니다. 넉넉한 크기와 얇은 피부, 육즙이 많은 이 감귤류 과일은 이곳의 주식입니다. 고치 유즈의 향기는 그야말로 거부할 수 없습니다! 현지인들은 피로에 대한 훌륭한 치료제로 여겨지는 "유즈 식초"를 만들기 위해 껍질을 사용하는 것을 좋아합니다. 유즈의 살은 믿을 수 없을 정도로 다재다능하며, 잼, 케이크, 젤리 및 기타 톡 쏘는 동시에 상쾌한 간식을 만들기에 완벽합니다. 고치에 있다면 지역 과수원에서 유즈를 고를 기회를 놓치지 마세요. 그 후, 유즈 제품을 사기 위해 전문점을 방문하고 이 멋진 과일의 신선하고 생생한