Jiangsu 요리 추천: 꼭 먹어봐야 할 15가지 현지 스낵 및 시그니처 요리 | 수 요리 및 디저트에 대한 완벽한 가이드
아시아•중국 본토•장쑤성
243
2024. 12. 09.에 게시됨
예배 규칙서
여러분은 장쑤의 진정한 맛에 뛰어들고 싶나요? 킨소는 지역 특산품과 유명한 수 요리가 혼합된 15가지 필수 요리 목록을 작성했습니다. 이 가이드는 한 번의 맛있는 여행으로 장쑤의 진정한 진수를 음미하는 데 도움이 될 것입니다!
고속 eSIM으로 홍콩, 마카오 및 중국 본토 탐색 - VPN 필요 없음(즉각적인 QR 코드 구매)
price:단 HK $ 21
장쑤 요리 1. 수 스타일 수프 만두
만두를 좋아한다면 수식 국물 만두를 꼭 먹어봐야 합니다. 이 작은 기쁨의 주머니는 부드러운 돼지고기와 감미롭고 고소한 육수로 가득 차 있으며, 모두 섬세하고 얇은 피부로 싸여 있어 맛있습니다. 더 유명한 상하이 샤오롱바오와는 달리, 수식 만두는 훨씬 더 얇은 피부를 자랑하는데, 이것은 그것을 먹는 것이 약간의 기교를 필요로 한다는 것을 의미합니다. 국물이 나오도록 부드럽게 한 입 베어물고 조심스럽게 홀짝홀짝 마신 다음 풍미 가득한 속을 즐기세요. 놓치고 싶지 않은
장쑤 요리 2. 양청호 털게
장쑤의 가장 유명한 요리 중 하나를 찾고 있다면, 양청호 털게를 놓칠 수 없습니다. 이 간식을 즐길 수 있는 가장 좋은 시기는 가을입니다. 게의 황금알과 부드러운 고기는 진정 미각의 향연입니다. 전통적으로 자연의 맛을 그대로 유지하기 위해 쪄서 잘게 썬 생강과 식초를 곁들여 게의 달콤하고 신선한 맛을 돋보이게 하는 완벽한 균형을 제공합니다.
장쑤 요리 3. 난징 소금 오리
고소한 요리의 팬이라면 난징 소금 오리를 놓칠 수 없습니다. 이 별미는 고운 소금 소금물에 재워 고기에 부드럽고 육즙이 많은 식감을 주며 고소한 맛과 완벽하게 조화를 이룹니다. 이 오리의 특별한 점은 자연적인 신선함을 그대로 유지하면서 모든 맛을 흡수한다는 것입니다. 여러분이 뜨겁거나 차갑게 선호하든, 이 요리는 여러분의 미뢰를 즐겁게 할 것입니다.
장쑤 요리 4. 다람쥐 모양의 만다린 생선
쑤저우에 있다면 유명한 다람쥐 모양의 만다린 물고기를 먹어봐야 합니다. 이 즐거운 요리는 미뢰를 위한 향연일 뿐만 아니라 시각적인 대접이기도 합니다. 만다린 생선은 다람쥐와 비슷하게 전문적으로 제작되었으며, 부드러운 내부를 완벽하게 보완하는 바삭한 외관을 가지고 있습니다. 그런 다음 전체 창작물에 맛있는 새콤달콤한 소스를 얹어 맛과 미적 매력을 동시에 약속하는 눈에 띄는 요리가 됩니다.
장쑤 요리 5. 우시 갈비
부드럽고 풍미가 좋은 고기를 좋아한다면 우시 갈비는 필수입니다. 이 갈비는 신선한 돼지고기로 만들어 단맛과 고소한 맛의 완벽한 균형을 이루는 독특한 소스로 조림됩니다. 진짜 마법은 입안에서 녹는 질감과 한 입 먹을 때마다 코팅되는 풍부하고 맛있는 소스에 있습니다.
장쑤 요리 6. 양저우 볶음밥
양저우 볶음밥은 양저우시에서 사랑받는 고전입니다. 이 상징적인 요리는 즙이 많은 새우, 고소한 햄, 푹신한 달걀과 같은 재료들의 메들리를 결합한 것으로, 모두 숙성된 기름에 전문적으로 볶습니다. 그것을 구별하는 것은 밝고 매력적인 색깔, 군침이 도는 향, 그리고 완벽하게 분리된 쌀 알갱이입니다.
장쑤 요리 7. 진링 조림 진미
난징에서는 오리, 돼지고기, 쇠고기를 맛있게 섞은 유명한 조림 진미를 볼 수 있습니다. 모두 특별한 향신료 혼합으로 요리됩니다. 이 요리들은 풍부하고 풍미가 있어 매력적이고 완벽하게 균형 잡힌 감질나는 향을 제공합니다.
장쑤 요리 8. 수 스타일 문케이크
장쑤에서 온 수 스타일의 다양성에 관해서는 월병에 대해 아는 모든 것을 잊어버리세요. 광둥어와는 달리, 이 월병은 단순히 저항할 수 없는 부드럽고 벗겨지는 껍질을 자랑합니다. 그러나 진정한 쇼스토퍼는 고소한 고기 월병입니다. 이 독특한 트리트먼트는 짭짤한 고기 속과 달콤한 요소가 어우러져 미뢰를 감질나게 하는 유쾌한 대조를 이룹니다.
장쑤 요리 9. 창저우 다마 케이크
창저우 다마 케이크는 바삭한 외관과 부드럽고 촘촘한 내부를 자랑하는 유쾌한 전통 페이스트리입니다. 이 맛있는 간식의 핵심은 조리 과정에서 열을 꼼꼼하게 조절하고 독특한 참깨를 사용하는 데 있습니다. 그 결과 너무 기름지지 않고 만족스럽게 풍부한 향긋하고 달콤한 케이크가 나왔습니다.
장쑤 요리 10. 쑤저우 달콤한 연근
시럽에 부드럽게 끓인 신선한 연근 조각을 깨물어 바삭함과 부드러움의 완벽한 균형을 유지한다고 상상해 보십시오. 이 군침이 도는 간식은 달콤하고 상큼한 맛으로 미뢰를 즐겁게 해주는 쑤저우에서 사랑받는 특산품입니다.
장쑤 요리 11. 화이양 사자의 머리
이 절묘한 요리는 최고급 돼지고기로 만든 거대한 미트볼을 특징으로 합니다. 마법은 완벽한 요리 시간과 함께 일어나 아름답게 황금빛 크러스트와 맛있을 정도로 부드러운 내부를 제공합니다. 결과는? 바삭바삭한 외관과 육즙이 많고 부드러운 중앙의 즐거운 대조.
장쑤 요리 12. 크리스탈 돼지고기 젤리
돼지고기가 맑고 젤리 같은 별미로 변할 때까지 부드럽게 끓이는 요리를 상상해 보세요. 이 부드럽고 상쾌한 간식은 가볍고 시원한 것을 갈망하는 더운 여름날에 안성맞춤입니다.
장쑤 요리 13. 난징 소금 오리
프리미엄 오리고기로 만든 난징 소금에 절인 오리는 양념과 공기 건조의 꼼꼼한 과정을 거치는 요리의 즐거움입니다. 이것은 단단한 질감과 군침이 도는 맛을 가진 요리를 만듭니다. 스스로 썰어서 즐기거나 국물에 풍미를 더해 사용할 수 있습니다.
장쑤 요리 14. 젠장 식초
Jiangsu의 H, Zhenjiang 식초는 독특한 양조법을 통해 찹쌀로 만든 유명한 조미료입니다. 깊고 향기로운 맛으로 샐러드 드레싱에 사용하든 디핑 소스로 사용하든 다양한 요리에 적합합니다.
장쑤 요리 15. 창슈 자오 옌
반전이 있는 신선한 재료의 팬이라면 창슈 자오 옌을 좋아할 것입니다. 이곳의 비밀은 사랑스러운 막걸리 향을 주입하면서 자연의 맛을 그대로 유지하는 발효 매쉬의 혼합물인 양념장에 있습니다. 여러분이 찾을 수 있는 인기 있는 요리는 양념 게와 양념 생선입니다.
장쑤 요리는 아름다운 프레젠테이션과 세련된 맛으로 유명합니다. 킨소가 추천하는 특선 요리는 현지인들이 즐겨 찾는 요리로 진정성의 진정한 맛을 선사합니다. 특히 제철 재료를 고려하여 이 요리 허브의 독특한 매력을 경험할 기회를 놓치지 마십시오.