말레이시아 설 요리 | 설을 맞아 꼭 먹어봐야 할 8가지 요리! 정통 중국 설 전통 요리 추천

말레이시아는 문화의 용광로이며, 이는 중국 새해에 특히 두드러집니다. 이 휴일은 중국 전통 요리와 말레이시아 현지 맛이 즐겁게 융합된 것으로 기념됩니다. 말레이시아에서 설에 꼭 먹어봐야 하는 독특하고 맛있는 음식에 대해 자세히 알아보면서 킨소와 함께 하세요!

이상은 말레이시아 중국인들이 새해 축하 행사에서 꼭 필요한 것으로, 행운을 "던지는" 전통을 구현하고 있습니다. 말레이시아의 이상은 일본 회와 달리 잘게 썬 야채, 과일, 으깬 크래커, 특별한 드레싱이 기분 좋게 어우러져 있습니다. 식탁에 가족이 모이면 모두가 젓가락으로 재료를 공중에 높이 던지며 '니안 니안 유유'(해마다 풍요를 기원함), '펑성수이 치'(번영이 흐르기를) 등 상서로운 문구를 외치며 앞으로 한 해 동안 지속적인 행운을 기원한다.

(이미지 출처: @shutterstock)

Pen Cai는 현지 맛의 메들리를 한데 모은 즐거운 말레이시아 전통 요리입니다. 모발 이끼, 말린 굴 등 주요 재료 외에도 큰 새우, 게 등 지역 해산물 진미를 선보인다. '차근차근 상승'을 상징하는 이 요리는 상봉 만찬의 필수 요소로 축하 행사에 맛과 전통을 더한다.

오픈 마우스 새우 칩은 바삭바삭한 외관과 안에 통째로 새우를 자랑하는 유쾌한 튀김 간식입니다. 이 칩을 진정으로 독특하게 만드는 것은 튀기는 동안 자연스럽게 갈라져 웃는 얼굴을 닮은 모양을 만드는 것입니다. 이 매력적인 기능은 기쁨과 웃음을 상징하여 말레이시아 새해 축하 행사 동안 인기 있는 대접입니다.

이 황금빛, 바삭바삭한 즐거움을 맛볼 준비를 하세요! 땅콩 튀김 만두는 바삭바삭한 외관과 달콤하고 향기로운 땅콩 충전재가 있는 간식입니다. 둥근 모양은 함께의 상징이며, 통통한 모양은 부와 행운을 상징하는 "위안바오"와 비슷합니다.

말레이시아에서 니안 가오는 다른 지역과 차별화되는 특별한 반전을 합니다. 고전적인 흰색 찜 버전 외에도 독특한 "흑설탕 니안 가오"도 찾을 수 있습니다. "니안 가오"라는 이름은 지속적인 성장과 번영을 상징하는 "년 최고"처럼 들립니다. 많은 현지인들은 니안 가오를 썰어 달걀 반죽에 담근 다음 팬 프라이하여 맛있는 음식을 만드는 것을 좋아합니다.

왁스드 미트 라이스는 말레이시아에서 열리는 중국 새해 축하 행사에서 주식인 사랑받는 전통 음식입니다. 현지인들은 왁스드 소시지, 경화된 고기, 말린 굴과 같은 최고급 재료를 조심스럽게 선택하고, 이 재료들을 향긋한 흰 쌀과 함께 찐다. 말레이시아 왁스드 미트 라이스를 차별화하는 것은 현지 특산품인 사바 소시지와 독특한 간장 조미료를 추가해 거부할 수 없는 향을 풍기는 것이다. 중국어로 "왁스드"라는 용어는 즉각적인 번영을 상징하는 "스탠드"처럼 들리며 이

러브레터라고도 알려진 Kuih Kapit은 말레이시아에서 중국 새해에는 놓칠 수 없는 사랑받는 전통 간식입니다. 이 즐거운 간식은 코코넛 밀크, 밀가루, 계란의 간단하면서도 맛있는 혼합물로 만들어졌습니다. Kuih Kapit을 정말 특별하게 만드는 것은 아름다운 벌집 디자인을 제공하는 빈티지 철제 틀을 사용하여 굽는 방식입니다. 과정은 매우 복잡합니다. 반죽을 조심스럽게 틀에 붓고 완벽한 황금빛 갈색이 될 때까지 열린 불 위에서 요리합니다. 아직 따뜻하지만 간식은 빠르게 팬 모양으로 접힙니다. 식으면 음미할 준비가 됩니다.

말레이시아의 중국 커뮤니티가 설을 맞이할 때, 그들의 요리는 풍부한 요리 전통과 문화적 융합에 대한 이야기를 들려줍니다. 이러한 특별한 축제 요리에 탐닉하면 축하의 활기찬 정신에 흠뻑 젖고 말레이시아에서 새해의 고유한 문화적 중요성을 이해할 수 있습니다. 킨소는 가족과 함께 소중한 순간을 즐기고, 즐거운 식사를 맛보고, 말레이시아 새해의 독특한 매력을 발견하기를 바라며 새해 복 많이 받으세요!