[อาหารเทียนจิน] 10 อันดับขนมพิเศษที่ต้องกินในเทียนจิน! ขนมปัง Goubuli เค้กทอดหูตา บิด..

เมื่อคุณมาที่เทียนจิน คุณจะพลาดอาหารต้นตำรับที่ชวนน้ำลายสอได้อย่างไร ในฐานะที่เป็นเมืองหลวงแห่งอาหารอันโอชะที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน เทียนจินได้รวบรวมขนมขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมมากมาย เพียงแค่ได้ยินชื่อของพวกเขาก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้นิ้วชี้ของคุณขยับ วันนี้ให้ Kinnso รวบรวม 10 สุดยอดอาหารที่ไม่ควรพลาดในเทียนจิน รับรองว่าจะทำให้คุณอิ่มเอมใจ!

เมื่อพูดถึงขนมเทียนจิน Goubuli Baozi นั้นไม่เป็นสองรองใคร ว่ากันว่า "Goubuli" ซึ่งมีต้นกำเนิดในสมัย Guangxu ของราชวงศ์ชิงถูกครอบงำด้วยลูกค้าจำนวนมากเมื่อเขาขายซาลาเปา เขาพูดกับคนที่มาซื้อซาลาเปาว่า "สุนัขไม่สนใจคุณ" ตั้งแต่นั้นมาร้านซาลาเปาแห่งนี้ก็ได้รับฉายาว่า "Goubuli" และ Goubuli Baozi มีชื่อเสียงในด้านผิวบางและไส้ขนาดใหญ่และน้ำซุปที่อุดมไปด้วยรสชาติที่เค็มและหอมกรุ่น

Ear Eye เป็นเค้กทอดแบบดั้งเดิมในเทียนจินที่มีรูปร่างคล้ายกับหูจึงเป็นที่มาของชื่อ ทำจากข้าวเหนียวคุณภาพสูงทอดจนเหลืองกรอบด้วยน้ำตาลทรายหรือไส้ถั่วหวานและกรอบซึ่งเป็นความทรงจำที่ดีของชาวเทียนจินตั้งแต่ขนมจนถึงวัยผู้ใหญ่

Eighteen Street Twist ซึ่งเริ่มขึ้นในปี 1997 เป็นอาหารว่างที่มีชื่อเสียงทางอินเทอร์เน็ตที่เพิ่มขึ้นในเทียนจินในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มันผสมผสานการบิดแบบดั้งเดิมเข้ากับรสชาติที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ๆ มีให้เลือกมากมายเช่นงาถั่วลิสงเกลือและพริกไทยหอมแดงและรุ่นแซนวิชพิเศษ Eighteen Street Twist มีรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่กรอบซึ่งกลายเป็นของที่ระลึกที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากต้องซื้อ

Pancake Fruit เป็นขนมพิเศษที่สามารถพบเห็นได้ทุกที่ตามท้องถนนและตรอกซอกซอยของเทียนจิน มันถูกห่อด้วยแพนเค้กกรอบบาง ๆ ที่มีไส้เช่นไข่กรอบบาง ๆ ชุบแป้งทอด ฯลฯ และจับคู่กับซอสก๋วยเตี๋ยวหวานพิเศษและซอสร้อน ๆ ในคำเดียวนุ่มและแข็งปานกลางทั้งเค็มและหวานและเต็มไปด้วยรสชาติ

ซาลาเปาทอดเล็กๆ ของเทียนจิน ผิวบางและไส้เยอะ ก้นไหม้เกรียมและกรอบเล็กน้อย เมื่อคุณกัดลงไป น้ำเกรวี่ที่เข้มข้นจะระเบิดในปากของคุณทันที และมันก็อร่อยมาก ด้วยซอสน้ำส้มสายชูรสหวานอมเปรี้ยว มันอร่อยมากในโลกนี้!

ขนมปังปิ้งเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของเทียนจิน ตั้งชื่อตามรูปทรงของถุงผ้าที่วางอยู่บนหลังลา ทำจากแป้งคุณภาพสูง ยัดไส้หมู วุ้นเส้น และไส้อื่นๆ แล้วย่างจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ผิวกรอบ ไส้ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำทำให้คนหลงรักทันทีที่กินเข้าไป

เมนูข้าวเกรียบเป็นเมนูที่ต้องมีสำหรับงานเลี้ยงของชาวเทียนจิน ใช้ข้าวเกรียบผัด ราดด้วยกุ้ง หมู เชื้อรา และส่วนผสมอื่นๆ นำมาผัด ราดด้วยน้ำซุปข้น รสชาติเข้มข้น รสเผ็ดจัดจ้าน ทานคู่กับข้าวก็อร่อยสุดๆ

Donkey Rolling เป็นอาหารฮาลาลที่มีชื่อเสียงในเทียนจิน ทำจากบะหมี่ถั่ว ราดด้วยถั่วแดงบดหรือพุทราบด แล้วเคลือบด้วยผงถั่วเหลือง ลักษณะเป็นสีทองและน่าดึงดูด กัด นุ่ม เหนียว และหวาน และจิบชาเป็นความเพลิดเพลินที่ยิ่งใหญ่ในชีวิต!

สำหรับคนติดขนมหวาน ชูการ์ไฟร์ เป็นเมนูที่ต้องทานอย่างแน่นอน ผิวกรุบกรอบ ด้านในห่อด้วยน้ำตาลทรายแดงหวานๆ รสหวานไม่เลี่ยน ทานคู่กับผลไม้แพนเค้กหรือนมถั่วเหลืองก็ได้

แตกต่างจาก Eighteen Street Twist Tianjin Hemp Twist เป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมมากขึ้น มันมีขนาดใหญ่มีความยาว 20 ~ 30 ซม. เต็มรสชาติกรอบนอกและหลวมในโรยด้วยเม็ดงาและกลิ่นหอมล้นเป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำชายามบ่าย