อาหารโปรตุเกสที่ต้องกิน 10 อันดับแรก! อาหารคลาสสิกแท้ๆที่ต้องลองในครั้งเดียว

โปรตุเกสมีวัฒนธรรมอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และหลากหลายและแน่นอนว่าเมื่อคุณมาที่โปรตุเกสคุณต้องลิ้มรสอาหารคลาสสิกที่แท้จริงที่สุด! Kinnso ได้เลือก 10 อันดับอาหารโปรตุเกสที่ต้องกินเพื่อให้คุณมั่นใจว่าคุณจะไม่มีวันลืมทุกคำ! ตรวจสอบคำแนะนำอาหารโปรตุเกสนี้ทันทีและวางแผนการเดินทางของคุณ!

เมื่อพูดถึงอาหารโปรตุเกสเราจะไม่พูดถึงขนมประจำชาติ - ทาร์ตไข่โปรตุเกสได้อย่างไร? ผิวด้านนอกหลวมและกรอบด้านในอุดมไปด้วยไส้นมไข่ลื่นและทุกคำกัดเป็นรสชาติที่มีความสุข

ไก่ย่างสไตล์โปรตุเกส เรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติของโปรตุเกส ที่พบได้ทั่วไปในเกือบทุกเมือง นำไก่มาหมักเครื่องเทศ นำไปย่างในเตาอบ อบจนหนังกรอบสีทอง เนื้อยังนุ่มชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับเฟรนช์ฟรายส์หรือสลัดก็อร่อย

อาหารโปรตุเกสใช้ปลาค็อดเป็นจำนวนมาก และลูกปลาค็อดนี้เป็นอาหารคลาสสิกในหมู่คลาสสิก ผสมปลาค็อด มันฝรั่ง หัวหอม และส่วนผสมอื่น ๆ เข้าด้วยกัน ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ลูกปลาค็อดร้อนจะกรอบนอกนุ่มใน แค่ได้กลิ่นก็ลืมไม่ลงแล้ว!

สตูว์เป็นอาหารที่ชาวโปรตุเกสนิยมใช้กันทั่วไป และเกือบทุกครอบครัวก็มีสูตรเฉพาะของตัวเอง โดยนำเนื้อต่างๆ เช่น หมู ไก่ ไส้กรอก ผัก และถั่ว มาเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนน้ำซุปข้น และส่วนผสมก็นุ่มอร่อย

Francesinha Sandwich จาก Porto เรียกได้ว่าเป็นระเบิดความร้อน แต่เป็นที่ชื่นชอบของชาวโปรตุเกส ขนมปังที่มีเนื้อหลากหลาย เช่น แฮม ไส้กรอก ราดด้วยชีสและซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟในปริมาณที่น่าทึ่ง แต่ Francesinha ที่หอมกรุ่นรับประกันว่าจะทำให้คุณหยุดไม่ได้ ลองไปที่Café Santiago Bufete Fase และร้านอาหารอื่น ๆ

ชาวโปรตุเกสชอบห่อไส้ในแป้งแล้วทอด นอกจากลูกชิ้นปลาแล้ว Rissóisก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กัน ขนมชนิดร่วนรูปพระจันทร์เสี้ยวที่ราดด้วยกุ้งสด แฮมชีส และไส้อื่นๆ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำชายามบ่ายหรือของว่าง

ใครที่ชื่นชอบอาหารทะเลต้องไม่พลาดปาเอญ่าสไตล์โปรตุเกส ที่ผสมผสานอาหารทะเลสดๆ เช่น กุ้ง หอย ปู และเครื่องเทศต่างๆ เช่น หญ้าฝรั่น หัวหอม และไวน์ขาว รสชาติอูมามิของอาหารทะเลจะซึมซาบเข้าสู่ข้าวทุกเมล็ด รับรองว่าอร่อยแน่นอน!

เมื่อพูดถึงอาหารข้างทาง Bifana เป็นอาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดอย่างแน่นอน หมูสับหมักด้วยเครื่องเทศเช่นกระเทียมและพริกไทยแล้วทอดจนหอมแล้วใส่ลงในขนมปัง เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ!

Caldeirada อาหารพื้นเมืองจากหมู่บ้านชาวประมง เรียกได้ว่าเป็นเมนูโปรดของคนรักอาหารทะเลเลยก็ว่าได้ โดยนำปลาขาวสด กุ้งก้ามกราม หอยกาบ และอาหารทะเลอื่นๆ มาหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่มะเขือเทศ หัวหอม พริก และเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ เพื่อทำซุปให้เข้มข้น เสิร์ฟพร้อมขนมปังจุ่มลงไปในน้ำซุป

อาหารประเภทเนื้อวัวที่มีต้นกำเนิดมาจากทางตอนใต้ของโปรตุเกส เนื้อหมักด้วยไวน์แดง กระเทียม ฯลฯ ก่อน จากนั้นจึงเคี่ยวกับหอยไวน์ขาว เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและผักชี

โลกแห่งอาหารของโปรตุเกส สุดอลังการ รับรองว่าคุณจะได้ลิ้มลอง 10 สุดยอดเมนูที่ต้องทานของ Kinnso รับรองว่าคุณจะได้ลิ้มลองรสชาติแบบโปรตุเกสและสัมผัสรสชาติท้องถิ่นแท้ๆ ไม่ว่าจะเป็นทาร์ตไข่สไตล์โปรตุเกสสุดคลาสสิก ไก่ย่างหอมๆ หรือ Paella และสตูว์แสนอร่อย แต่ละเมนูก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและควรค่าแก่การลิ้มลอง