[อาหารภูเก็ตประเทศไทย] 8 คำแนะนำอาหารไทยคลาสสิกที่ต้องกิน!

ภูเก็ตเป็นเกาะที่มีชื่อเสียงทางตอนใต้ของประเทศไทย นอกจากจะมีแสงแดดและหาดทรายแล้ว ยังขึ้นชื่อเรื่องอาหารไทยท้องถิ่นอีกด้วย ถึงแม้จะเป็นเกาะ แต่นอกจากอาหารทะเลสดใหม่แล้ว ภูเก็ตยังมีอาหารไทยต้นตำรับและของขบเคี้ยวอีกมากมายให้เลือก ซึ่งจะทำให้คุณได้ลิ้มลองอย่างแน่นอน นี่คือ 8 เมนูสุดคลาสสิกที่ Kinnso คัดสรร:

ภูเก็ตล้อมรอบด้วยทะเลและกุ้งก้ามกรามมีคุณภาพสูง กุ้งก้ามกรามที่นี่มีวิธีการปรุงที่หลากหลายเช่นนึ่งบาร์บีคิวผัดเผ็ด ฯลฯ เนื้อจะสดหวานและนุ่มและทุกคำกัดจะทำให้คุณรู้สึกมีความสุข ร้านอาหารกุ้งก้ามกรามสามารถพบได้ทุกที่ในภูเก็ตและส่วนใหญ่ให้บริการตกปลาสดและปรุงสดใหม่รับประกันความสด

O Tao เป็นอาหารข้างทางที่ขึ้นชื่อในภูเก็ต โดยนำหอยนางรมสด ๆ มาใส่ในแป้ง ทอดจนเหลืองกรอบ จิ้มซอสร้อน เปรี้ยวสูตรพิเศษ อูมามิก็อร่อย ทานได้ไม่กี่คำ O Tao มีแผงขายของตามท้องถนนและตรอกซอกซอยของภูเก็ต เล่นและกิน

หมูยอ หงษ์ เป็นหมูตุ๋น ที่ปรุงด้วยสูตรอาหารภาคใต้แบบดั้งเดิม ใช้เนื้อม้ามหมูคุณภาพสูง เคี่ยวนานหลายชั่วโมงด้วยกะทิ เครื่องเทศ เช่น โป๊ยกั๊ก อบเชย เป็นต้น จนเนื้อนุ่มละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละมุนละ

Nam Prik เป็นซอสเอนกประสงค์ของไทย และที่ภูเก็ต เมนูพริกกะปิ เรียกได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์เลยก็ว่าได้ นำกุ้งแห้ง พริก กระเทียม และอื่นๆ มาคลุกเคล้ากับน้ำมะนาว รสเค็ม เผ็ด เปรี้ยว หอม เพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิของอาหารทุกประเภท ตั้งแต่อาหารทะเล ไปจนถึงผัก จิ้มน้ำพริกไทย อร่อยสุดๆ

ตามท้องถนนและตรอกซอกซอยของเกาะภูเก็ต จะมีแผงขายของ Roti ให้เห็นได้ทุกที่ แพนเค้กที่มีต้นกำเนิดจากอินเดียนี้ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศไทย นำเปลือก Roti มาทอดจนเหลืองกรอบ ทานคู่กับไส้ต่างๆ เช่น กล้วย น้ำจิ้ม Nutella Hazelnut เป็นต้น ไปเดินเล่นกินเพลินๆ

ก๋วยจั๊บน้ำส้ม เป็นจุดเด่นของภาคใต้ของไทย น้ำซุปปรุงรสด้วยปลากะตัก มะขาม เปรี้ยวจัด ใส่อาหารทะเล เช่น กุ้ง เนื้อปลา และผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี ฟักทอง เป็นต้น นำไปต้มให้สด ไม่เลี่ยน ลองชิมอาหารทะเลที่ภูเก็ตเพื่อเพิ่มรสชาติ

เป็นอาหารสไตล์มาเลย์สไตล์บูกี้ที่ปรุงเองที่บ้าน Sator เป็นถั่วที่มีรสขม ผัดกะปิ พริก กระเทียม และอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็ว มีรสขมและเผ็ด น่ารับประทาน คนในท้องถิ่นมองว่า Sator เป็นอาหารอันโอชะ นักท่องเที่ยวอาจต้องการท้าทายต่อมรับรสของตนเอง

เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมของภูเก็ตเลยก็ว่าได้ ลูกชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากกะทิ ผงมันเทศต้มน้ำตาล มีรูปร่างคล้ายทับทิม มีน้ำแข็งกรุบกรอบ รสชาติ คิวบอมบ์ ให้ความสดชื่น ทานได้ในอากาศร้อนๆ หลายๆ ร้าน และแม่ค้าข้างทางก็มีให้เลือกทาน น่าลอง

ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์และวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของภูเก็ตทำให้เกิดอาหารอันโอชะทั้งแปดที่กล่าวถึงข้างต้นรวมถึงกุ้งก้ามกราม เค้กหอยนางรม หมูตุ๋น แพนเค้ก Roti และอื่น ๆ พวกเขามีรสชาติของตัวเองและสะท้อนให้เห็นถึงลักษณะอาหารของภูเก็ต เยี่ยมชมภูเก็ตอาหารอันโอชะที่แท้จริงเหล่านี้ไม่ควรพลาดและจะเพิ่มความทรงจำที่น่าจดจำให้กับการเดินทาง