ตลาดกลางคืนหนิงเซี่ยต้องกิน! มิชลิน Bibiden แนะนำ

Ningxia Night Market เป็นรีสอร์ทอาหารที่ละเอียดอ่อนและกะทัดรัด มีขนาดเล็ก แต่มีอาหารมากมาย มีแผงขายของมากมายที่แนะนำโดย Michelin Bibiden ครั้งนี้เราได้จัด Michelin Special ของ Ningxia Night Market เป็นพิเศษเพื่อให้คุณได้ลิ้มลอง อาหารที่ต้องกิน!

เปิดมา 60 ปีแล้วยังยืนนิ่ง หอยนางรมทอดนี้ใช้หอยนางรมที่สดใหม่ส่งตรงจากไถหนานทุกวัน แถมให้หอยนางรมในปริมาณที่พอเหมาะ ทอดเนื้อแป้งหนาๆ จนผิวไหม้เกรียมเล็กน้อย แล้วราดด้วยซอสร้อนๆ รสแซ่บๆ บอกได้คำเดียวว่าคิวยาว แม้แต่คนในท้องถิ่นก็ยังบอกว่าอร่อยจริง ๆ แนะนำให้ลองชิมเค้กข้าวกับน้ำบ๊วยเปรี้ยว

เครดิตรูปภาพ: เว็บไซต์ Michelin Bibiden

ฉันยังจำการพบกันครั้งแรกของฉันกับข้าวมันไก่ของ Fang ได้ สภาพแวดล้อมไม่ค่อยน่าดึงดูดนัก และขายได้เพียงไม่กี่จานที่สามารถเห็นได้ทุกที่ แต่หลังจากกัดเข้าไปแล้ว ความประทับใจของฉันที่มีต่อร้านนี้ก็เปลี่ยนไปอย่างมาก รสชาติของข้าวมันไก่นั้นจับใจทุกคนได้อย่างแม่นยำ เนื้อนุ่มมาก ทานคู่กับซุปไข่สาหร่ายก็ฟินสุดๆ แถมราคาก็ถูก แถมราคาแผ่นทองแดงก็อร่อยอีกด้วย

ใช้อาหารอันโอชะ 2 อย่างตัดสินผู้ชนะ ร้านนี้ขายแต่ "ลูกเผือกกรอบ" และ "เค้กเผือกไข่แดง" แต่เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ ใช้เผือกเจียเซียนที่ขึ้นชื่อซึ่งมีเนื้อสัมผัสนุ่ม ที่เรียกว่า "ลูกเผือกกรอบ" "เป็นเผือกทอดที่ค่อนข้างง่ายซึ่งมีกลิ่นหอม แต่ไม่หวาน "เค้กเผือกไข่แดง" มีไข่แดงเค็มและเนื้อแห้งมากขึ้น เนื้อแห้งสามารถจินตนาการได้ว่าเป็นไหมขัดเนื้อเคี้ยวหนึบมากขึ้น มีชั้น แต่อาจใช้เวลาเกือบหนึ่งชั่วโมงในการซื้อในช่วงวันหยุด!

ส่วนใหญ่ขายซุปตับหมู ซุปหมูสามชั้น เกี๊ยวเนื้อ และซุปครบวงจร ร้านนี้อายุ 70 ปีเช่นกัน แม้ว่าจะมีคิวยาวอยู่เสมอ แต่อาหารก็เรียบง่ายเสิร์ฟเร็วและกินเร็ว ซุปต้องสั่งแน่นอน ซุปหวานมีตับหมูที่หนาและนุ่มหมูสามชั้นกรอบและซุปเนื้อเกี๊ยวเนื้อเป็นรสชาติของภาคใต้ของไต้หวันนั่นคือเกี๊ยวนึ่งและต่อมาก็เปิดตัวเค้กเผือกกุ้ยช่ายสไตล์ไต้หวันน่ารักและเป็นตัวแทนของท้องถิ่น เหมาะสำหรับการต่อยและอร่อย!

เครดิตรูปภาพ: Google Merchant

หลังจากอ่านการแนะนำอาหารมากมาย คุณได้เริ่มจินตนาการถึงการเดินทางไปตลาดกลางคืนหนิงเซี่ยของคุณแล้วหรือยัง? สิ่งสำคัญที่สุดในการไปตลาดกลางคืนคือการวิ่งผ่านแผงขายของและรวบรวมอาหารที่มีพุงว่าง ขอแนะนำให้ซื้อบัตรผ่านอาหารล่วงหน้า ราคาถูกกว่ามาก และโจมตี 4~6 แผงขายของที่คุณชอบอย่างมีความสุข!

ตลาดกลางคืนหนิงเซี่ยตั้งอยู่ระหว่างสถานี MRT Zhongshan และสถานี Shuanglian ใช้เวลาเดินเพียง 10 นาทีจากทางออก 1 ของ 2 สถานีนี้ เนื่องจากตลาดกลางคืนหนิงเซี่ยอยู่ใกล้กับแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมอีกแห่ง: Dadaocheng หลายคนจะรวมแผนการเดินทางทั้งสองเข้าด้วยกัน

สะดวกในการนั่งในไทเปสถานที่ส่วนใหญ่สามารถเข้าถึงได้โดย MRT หรือรถประจำทาง หากการเดินทางระยะสั้นของคุณมักจะต้องใช้ MRT ขอแนะนำให้คุณซื้อแพ็คเกจ MRT ในขณะที่ EasyCard นั้นเทียบเท่ากับคุณสมบัติของ Octopus ซึ่งสามารถใช้ได้โดย MRT รถบัส ช้อปปิ้งและแนะนำให้คุณซื้อด้วย!

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการขนส่งไทเปคุณสามารถอ้างถึงบทความนี้: คู่มือการขนส่งไทเป! 7 วิธีการขนส่งหลัก + สนามบินไปไทเปแนะนำ