8 เมนูแนะนำที่ห้ามพลาดในฟุกุโอกะ! Hakata Ramen Ming Taizi Cuisine และคลาสสิกอื่น ๆ

ฟุกุโอกะขึ้นชื่อในเรื่อง "เมืองแห่งอาหาร" และเมนูพิเศษมากมายที่ชวนน้ำลายสอ ไม่ว่าจะเป็น ฮากาตะ ราเม็ง ที่ขึ้นชื่อทั้งในและต่างประเทศ หรือ มกุฎราชกุมาร อากิระ ที่ขึ้นชื่อในตระกูลฟุกุโอกะ คินโซ ได้คัดสรร 8 เมนูที่ต้องทานในฟุกุโอกะ ครอบคลุมอาหารและของขบเคี้ยวสุดคลาสสิคทุกประเภท ลองมาสัมผัสความอร่อยของฮากาตะแท้ๆ กับต่อมรับรสของเรากันเถอะ! หลังจากอ่านคู่มืออาหารฟุกุโอกะนี้แล้ว คุณจะต้องรีบไปฟุกุโอกะเพื่อทานอาหารมื้อใหญ่อย่างแน่นอน

พูดถึง ฟุกุโอกะ ราเม็ง ต้องเป็น ทงคตสึ ซุปที่ทำจากกระดูกหมูที่ต้มนานกว่า 10 ชั่วโมง เข้มข้น กลมกล่อม กับ คิวบอมบ์ บะหมี่ ทุกคำที่กัดก็น่าจดจำ ฟุกุโอกะมีร้านดังมากมาย เช่น "อิจิรัน" "ฮากาตะ ยูกิ" เป็นต้น ซึ่งแต่ละร้านก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพื่อนๆ ที่ชอบรสชาติจัดจ้านต้องลอง!

เจ้าชายหมิงเป็นอาหารพิเศษของฟุกุโอกะที่หมักไข่ปลาคอดด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ด รสชาติที่สดและเผ็ดน่ารับประทานมาก! นอกจากจะรับประทานโดยตรงแล้ว เจ้าชายหมิงยังสามารถนำมาทำเป็นพาสต้า ข้าวชา ขนมจีบ และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย หลายๆ ร้านยังมอบประสบการณ์การทำเจ้าชายหมิงแบบสดๆ ซึ่งน่าสนใจมาก

Water Cooking เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของฟุกุโอกะที่ทำจากไก่ผักและส่วนผสมอื่น ๆ ที่ปรุงในน้ำซุปหวานและอร่อยจับคู่กับวัตถุดิบสดใหม่ที่น่าจดจำ ร้าน Water Cooking ที่มีชื่อเสียงหลายแห่งจะให้แขกเลือกส่วนผสมของตัวเองเพื่อใส่ลงในหม้อด้วยสไตล์ฟุกุโอกะที่แข็งแกร่ง

นกย่างของฟุกุโอกะแตกต่างจากที่อื่นเล็กน้อย นอกจากจะใช้ไก่แล้ว ยังทำจากหนังไก่ หัวใจไก่ และส่วนอื่นๆ หมักด้วยซีอิ๊วเกลือสูตรพิเศษ แล้วเตรียมย่างถ่านยาวๆ ให้หอม อร่อยมาก! อิซากายะหลายแห่งมีให้บริการ และเป็นคู่ที่ดีที่สุดสำหรับการดื่ม

รากบัว Xinzi หั่นด้วยรากบัวสีขาวเคลือบด้วยซอสที่ทำจากเครื่องปรุงรสเผ็ดเช่นมัสตาร์ดและ Tang Xinzi จากนั้นทอดจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ด้านนอกไหม้เกรียมและมีกลิ่นหอมด้านในยังคงความกรอบของรากบัวเผ็ดและหวานเป็นเอกลักษณ์และอร่อย! เป็นหนึ่งในเครื่องเคียงยอดนิยมในร้านอาหารและร้านอาหารญี่ปุ่น

Itoshima Pig เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการกระจายตัวของดอกน้ำมันและเนื้อนุ่ม ๆ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปรุงด้วยซอสถั่วเหลืองพริกไทยส้มโอเพื่อลิ้มรสเนื้อมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม! ร้านอาหารหลายแห่งจะเปิดตัวชุดชาบูชาบูหมูอิโตชิมะซึ่งเต็มไปด้วยเนื้อหมูเสิร์ฟพร้อมผักสดที่จะทำให้นิ้วชี้ของคุณเคลื่อนไหวอย่างแน่นอน

ร้านค้าหลายแห่งในฟุกุโอกะมีไส้กรอกย่างแบบโฮมเมด อบด้วยเนื้อหมูและเครื่องปรุงคุณภาพสูง เมื่อกัดเข้าไปจะเต็มไปด้วยน้ำเกรวี่ มีกลิ่นหอม นุ่ม ชุ่มฉ่ำ เป็นขนมยอดนิยมเมื่อไปช้อปปิ้ง นอกจากนี้ยังมีร้านขายไส้กรอกเฉพาะในฟุกุโอกะที่มีหลายสิบรสชาติและคุ้มค่าที่จะลอง

ฟุกุโอกะอยู่ติดกับทะเลอาริมะและอุดมไปด้วยอาหารทะเลสด ๆ ที่ตลาดอาหารทะเลในท้องถิ่นเช่นตลาดนากาฮามะคุณสามารถลิ้มรสซาซิมิสด ๆ และชามอาหารทะเลได้หลากหลาย ทำจากปลาแซลมอนเม่นทะเลกุ้งหวานและส่วนผสมอื่น ๆ ที่เต็มไปด้วยสีสันและรสชาติ รับประกันว่าคุณจะหลงรักมันเมื่อคุณกินมัน!

ฟุกุโอกะมีวัฒนธรรมอาหารที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ 10 อันดับแรกที่ต้องกินด้านบนนี้เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของภูเขาน้ำแข็ง ไม่ว่าจะเป็นราเม็งทงคตสึที่อุดมไปด้วยอาหารที่น่ารับประทานและอร่อยของอากิระหรือเคบับไก่ที่สดและชุ่มฉ่ำรับประกันว่าจะทำให้คุณมีหนังสือเพียงพอ! หากต้องการเยี่ยมชมฟุกุโอกะอย่าลืมติดตามคู่มืออาหารของ KINNSO และดื่มด่ำกับปากของคุณ ขอให้ทุกคนมีทริป "อาหาร" ที่ฟุกุโอกะ!