越南文化旅游攻略2026｜必看农历新年节庆指南＋精酿啤酒文化体验

近年来，越南凭借迷人的历史底蕴、令人垂涎的街头美食以及极具性价比的旅游体验，成为了许多香港与台湾游客心中的度假首选。如果你已经去过下龙湾欣赏海景，或者在岘港享受过阳光沙滩，那么2026年是时候为自己安排一趟充满深度的“文化探索之旅”了！

越南的魅力不仅仅在于壮丽的自然风景，更在于那份深植于民间的传统节日气氛，以及近年来在各大城市悄然蔓延的现代生活风格。这次 Kinnso 将带你走进 2026 年越南最盛大的传统节庆——农历新年（Tet），并一路探索从传统街头啤酒（Bia Hơi）到席卷当地的现代精酿啤酒（Craft Beer）风潮。无论你是热爱历史文化的文青，还是喜欢品尝美酒佳肴的饕客，这份攻略都能帮助你规划出一趟与众不同的越南之旅！✨

提到越南的节庆，绝对不能不提一年中最盛大、最重要的农历新年（越南语称为Tet）。这不仅仅是一个节日，在越南文化中，它相当于西方的圣诞节、感恩节与新年的总和。2026年的越南农历大年初一落在2月17日，而官方的公众假期则长达9天（2月14日至2月22日）。在这段时间，整个国家的运作节奏将彻底改变，各地都洋溢着浓厚的庆祝氛围。

在春节前夕走在越南街头，你会看到一种奇特却又充满生命力的景象：无数的电单车后座上绑着高耸的桃花树（常见于北越河内）或者黄色的梅花树（常见于南越胡志明市），还有挂满金黄果实的金橘树。这些植物对越南人来说象征着来年的繁荣与好运。如果你在这段期间造访，强烈建议去逛逛当地的春节花市，看着当地人穿着传统服饰“奥黛”（Áo Dài）穿梭在花海中拍照，绝对是你捕捉绝美旅游照片的最佳时机。

对于游客来说，农历新年期间游越南是一把“双面刃”。好处是你能亲身体验到最真实、最热情的越南传统家庭文化，看到家家户户贴春联、祭祀祖先的庄重场景；甚至在一些高级酒店或大型餐厅，还能品尝到春节限定的传统美食——“蒸糯米肉粽”（Bánh Chưng）。

不过，实用信息方面你也必须留意：在这 9 天的连假期间，许多小吃摊、私人经营的商店与博物馆都会暂停营业，城市会出现短暂的“空城”现象，直到大年初三或初四才会陆续恢复营业。此外，跨城市的交通（如国内航班、火车、长途巴士）会非常拥挤且价格上涨。如果打算在 2026 年 2 月中旬前往越南，务必提前至少三个月预订好机票与住宿，并确保你入住的酒店内有提供餐饮服务，以免在初一当天找不到餐厅用餐。

如果你的假期无法与二月的农历新年重合，不用担心，越南还有许多充满文化氛围的庆典等着你。其中，位于中越的会安古镇（Hoi An）绝对是情侣与摄影爱好者的必访之地。会安本身就是一座被联合国教科文组织列为世界文化遗产的唯美小镇，保留了大量融合中式、日式与法式风格的古建筑。

最令人陶醉的，莫过于每个月农历十四日举行的“会安灯笼节”。在这一天的晚上，古镇内会熄灭所有现代街道照明，整个小镇仅靠悬挂在屋檐下、五颜六色的传统手工丝绸灯笼来照明。你可以花大约 50,000 越南盾（约 15 港币 / 60 台币）租一艘小木船，在秋盆河（Thu Bon River）上缓行，并亲手将承载着心愿的水灯放入河中。看着点点灯火顺流而下，身边伴随着徐徐微风与古镇的悠扬音乐，那份静谧与浪漫绝对会让你终生难忘。

在聊完传统节庆后，我们来看看越南近年来最受欧美游客和年轻人欢迎的现代文化——啤酒。越南人爱喝啤酒是众所周知的，而这里的啤酒文化正经历着一场令人兴奋的革命，这也是你文化之旅中不可或缺的体验。

首先是极具在地草根气息的「Bia Hơi」（生啤酒）文化。在河内的老城区（特别是著名的Ta Hien啤酒街），你会看到成百上千的人坐在拥挤街道旁的迷你塑料椅上，人手一杯淡琥珀色的生啤酒。Bia Hơi是一种每天新鲜酿造、酒精浓度较低（约3-4%）且不添加防腐剂的啤酒。它的价格便宜得令人难以置信，一杯通常只需10,000到15,000越南盾（约3-5港币 / 13-20台币）。在这里，没有人在意你的身份地位，大家摩肩接踵地坐在一起，搭配着酥脆的炸春卷或花生米，大声聊天，这就是最接地气的越南街头日常。

如果你以为越南只有 Bia Hơi，那就大错特错了！近年来，胡志明市与河内的精酿啤酒（Craft Beer）产业呈现爆炸性的增长，成功吸引了全球啤酒爱好者的目光。从最初由外籍人士引入的酿酒技术，到现在完美融合越南在地标志性食材，这些精酿品牌创造出了独一无二的“越南风味”。

现在走进胡志明市的 Pasteur Street Brewing Company 或者 Heart of Darkness 等知名精酿酒吧，你可以轻松点到风味深邃的 Double IPAs（双倍印度淡啤酒）。更令人惊喜的是，酿酒师们大胆地将越南当地的热带水果（如百香果、火龙果）、大叻（Da Lat）出产的可可，以及富国岛（Phu Quoc）的黑胡椒与茉莉花融入啤酒中。一杯精致的精酿啤酒价格约为 100,000 至 150,000 越南盾（约 30-45 港币 / 130-195 新台币）。虽然比街边生啤贵上不少，但能在装潢极具工业风的酒吧里，喝着充满层次感的当地限定风味，这绝对是高品味旅客不能错过的微醺时光。

在规划2026年的越南文化之旅时，除了记录这些节庆与必访景点，还有几个实用的小贴士需要提醒大家。首先是交通，在越南各大城市移动，强烈建议下载“Grab”应用程序。无论是叫汽车还是摩托车，系统都会提前显示价格，完全不需要与司机讨价还价，既安全又方便。其次是货币，越南盾面额较大，付款时请务必仔细查看后面的“零”，以免给错钞票；目前1万越南盾大约等于3港币或13台币，当地许多小吃摊仍以现金交易为主，记得准备足够的小额纸钞。

从热闹喜庆的农历新年庆典、浪漫唯美的会安灯笼节，到街角那一杯充满人情味的 Bia Hơi 与风味创新的精酿啤酒，越南展现了一种将古老传统与现代活力完美融合的独特魅力。不要再犹豫了，现在就开始规划你的 2026 年越南之旅，让 Kinnso 陪你一起探索这个国家带来的无限惊喜吧！