越南节庆旅游攻略2026｜农历新年最强日历与地道精酿啤酒文化体验全指南

提到越南，你的第一印象可能是街头飘香的生牛肉河粉（Phở）、浓厚香醇的越式滴漏咖啡，或者下龙湾那如诗如画的喀斯特地貌。然而，想要真正理解这个充满活力的国家，最直接的方式无疑是参与他们一年中最盛大的传统节庆，并深入街头巷尾体验当地人最真实的生活方式。

如果你计划在2026年进行一次深入的越南之旅，那么这篇文章绝对是你不可或缺的指南！Kinnso特别为你整理了2026年越南重点文化节庆的最新日历，从最具代表性的农历新年（Tet），到近年来在国际间大放异彩、从传统街头生啤（Bia Hơi）演变至双倍印度的现代精酿啤酒文化，我们将带你用全新视角，感受越南交织着传统与现代的迷人魅力。

在越南，农历新年（当地称为“Tet”）无疑是全年最重要、最受瞩目的节日。它的地位甚至可以与西方国家的圣诞节、感恩节和新年相提并论！2026年的大年初一落在2月17日，而越南全国的官方公众假期则长达9天（2026年2月14日至2月22日）。在这段时间，整个国家将进入一种独特的假期节奏，对于旅客来说，这是深入体验越南家庭伦理与传统文化的绝佳机会。

在春节正式到来的一至两周前，你就能感受到浓厚的新年氛围。在河内或胡志明市的街头，许多摩托车的后座或狭窄的脚踏板上，都会绑着一盆盛开的桃花（北部偏爱粉色桃花）或黄梅花（南部偏爱金黄色梅花），还有结满果实的金橘树。这些植物象征着繁荣、幸运与丰收，是每个越南家庭过年必备的装饰。街道上挂满了红黄相间的灯笼与国旗，处处播放着欢快的新年歌曲。

选择在这个时间段旅游，你将会看到一个与平日截然不同的越南。假期的前三天，大城市的居民纷纷返乡，平日车水马龙的胡志明市与河内会突然变得宁静祥和，非常适合喜欢慢节奏的你。然而需要特别注意的是，这段时间许多当地的小吃摊、特色咖啡厅及商店都可能会休息。

除了农历新年，如果你在2026年的其他月份造访越南，绝对不能错过位于中部的世界文化遗产——会安古镇（Hoi An）。每逢农历的十四号（满月前夕），会安都会举办迷人的“灯笼节”。虽然这是一个每个月都会举行的活动，但在中秋节或春节前夕的场次，规模与氛围更是无与伦比的壮观。

在灯笼节的夜晚，会安古镇的旧城区会实施严格的交通管制，禁止所有机动车辆进入。最特别的是，镇上的商铺和民宅会关闭所有现代化的霓虹灯和日光灯，整座古镇仅靠成千上万盏手工制作的彩色丝绸灯笼照明。五颜六色的柔和光影映照在流经古镇的秋盆河（Hoai River）上，仿佛让人瞬间穿越回16世纪那个繁华的国际贸易港口。

你可以花费大约几万越南盾（折合约港币十多元、台币四五十元），向在河畔穿着传统服饰的当地老妇人购买一盏纸制的水灯。点燃中央的蜡烛，默默许下心愿，然后将水灯轻轻推入河中。看着点点星火随着水流缓缓漂远，心境也会变得无比平静。

品味一个国家的文化，除了参与节庆，深入当地的饮食习惯也是不可或缺的一部分。提到越南的酒文化，许多人脑海中首先浮现的，必定是坐在路边塑料矮凳上，大口喝着一杯只需一万越南盾（约港币3元／台币12元）的“Bia Hơi”（新鲜生啤酒）。这种充满街头草根气息的啤酒文化，是许多越南人下班后联系感情的重要方式。但你知道吗？在这个深厚的啤酒文化基础上，越南正迎来一场惊艳全球的“精酿啤酒（Craft Beer）”革命。

近十年来，胡志明市与河内的精酿啤酒厂如雨后春笋般涌现，不仅吸引了外籍酿酒师在此扎根，更激发了许多当地年轻人的创业热情。越南的精酿啤酒之所以独特，在于他们非常擅长将东南亚丰富的当地香料与热带水果与西方的酿酒工艺结合。当你在2026年走进越南的Taproom（精酿啤酒品饮室），你可能会惊喜地发现酒单上出现“茅草百香果小麦啤酒”、“茉莉花IPA（印度淡艾尔）”、“可可波特黑啤酒”，甚至是加入当地特产黑胡椒与鱼露提味的实验性酒款。

在胡志明市的第一郡与第三郡，隐藏着许多设计感十足的精酿啤酒吧。这些酒吧通常藏身于狭窄的巷弄（Hẻm）内，或是老旧公寓的顶楼。推开门，强劲的冷气、工业风的装潢与琳琅满目的现打啤酒龙头，会让你误以为自己置身于美国布鲁克林或澳大利亚墨尔本。不过，当酒保端上一盘越式香茅烤肉串作为下酒菜时，你又会立刻被拉回这片充满热带风情的土地。

2026年的越南，以一种新旧交融的迷人姿态，静候来自世界各地的游客。不论是在漫天烟火与满街桃花的农历新年中感受家庭的温馨，还是在满月之下的会安古镇体验浪漫的灯笼海，亦或是坐在充满活力的胡志明市街头，品尝一杯融合了热带水果香气的双倍IPA，这片土地总能为你带来源源不断的惊喜。

在出发前，Kinnso也要温馨提醒大家，目前港台旅客前往越南大多仍需要办理电子签证（e-Visa），建议在出发前至少两周通过官方网站申请完毕。至于货币方面，当地普遍使用越南盾（VND），但在市区的汇率通常会比机场好，可以准备美金或直接使用跨国提款卡在当地提取现金。准备好你的行囊，2026年，让我们一起出发，去探索那充满温度与惊喜的越南吧！