韩国餐厅推荐｜14间《黑白大厨》餐厅名单整合：白汤匙VS黑汤匙都有～香港也有分店！

Netflix真人秀节目《黑白大厨》热播，节目中20位星级名厨「白汤匙」与80位无名厨师「黑汤匙」的厨艺对决精彩刺激，掀起全球热话！节目播出后，不少观众都对参赛厨师的背景及餐厅产生好奇。Kinnso整理节目中出现的星级餐厅资讯，下次去旅行不妨跟著名厨的脚步，来一趟美食之旅啦！

「拿坡里美味黑手党」以其精湛的厨艺，在节目中以简单食材制作出令人惊艳的「栗子提拉米苏」，以及在百人宴的压力下，依然出色地完成番茄炖饭，展现其深厚的烹饪功力。他位于首尔的超人气意式餐厅「Via Toledo Pasta Bar」，更是饕客们前往韩国的必访之地，建议提前预约以免向隅。

被誉为「厨艺界的宋仲基」的「三星」，凭冷静出色的表现迷倒不少粉丝！他曾任职于三间米芝莲三星餐厅，其中包括评审安成宰主厨的MOSU，累积了丰富的经验。在节目中，他更是首位在黑白汤匙对决中脱颖而出的参赛者，展现其出众的厨艺。目前，他在首尔狎鸥亭经营的高级法式餐厅「트리드trid」，已连续三年获得米芝莲指南的推荐，是品尝顶级法式料理的绝佳选择。

身为中厨大师吕敬来的得意门生，加上亮丽的外型，「中华料理女神」朴恩影早已是网路热门话题！她目前在香港中环的高级川菜餐厅「Grand Majestic Sichuan」担任副总厨，该餐厅以创新手法演绎经典川菜，使其更具特色，吸引无数饕客慕名而来，建议提前预订！

「阿姨无菜单料理一号」以其精湛的韩式料理技艺，成功晋级节目八强。她位于首尔东大门的餐厅，提供韩版 Omakase（厨师发办）体验，以其独特的调味功力，让两位评审赞不绝口，是喜爱韩式料理的饕客们不可错过的美食目的地。

「料理狂人」从第一轮淘汰赛就展现出其精湛的厨艺，在第二轮黑白汤匙对决中，其强大的气场甚至让白汤匙们不敢轻易挑战。他目前任职于法式餐吧「Deepin」，其拿手好菜包括慢煮牛扒和腌制羊扒卷等，值得一试。

「外送员厨师」林泰勋 (임태훈) 因缘际会下，透过送外卖接触到中华料理，进而开启了他的厨师之路。他的中式餐厅「度量」位于韩国景福宫附近，提供各式中式料理和火锅，其中招牌菜「八宝丸」更是备受网友推崇，节目播出后更是人气爆棚，一位难求。

「撕漫男」最初以经营漫画店起家，令人惊讶的是，他在比赛中竟以漫画中的料理作为灵感，将二次元的幻想化为现实，其创意和厨艺让两位评审赞叹不已，甚至多次询问他是否真的没有师傅指导。目前，「撕漫男」拥有两间餐厅「朝光201」和「朝光101」，主要提供泡菜、腌生牛肉、东坡肉等价格亲民的韩式料理。

韩裔美籍名厨爱德华李，拥有辉煌的厨艺经历。他曾在2005年赢得美国著名料理节目《美国铁人料理》的冠军，并与厨神戈登拉姆齐共同担任料理节目《Culinary Genius》的评审。此外，韩国总统尹锡悦访问白宫时，他更负责国宴料理的准备工作，其厨艺备受肯定。然而，爱德华李开设的餐厅目前都位于美国，想品尝他的料理，需要安排一趟美国之旅。

崔铉硕出场便展现出明星主厨的风范，他的领导才能和创意料理不仅获得其他参赛者的敬佩，也赢得了评审们的高度赞赏。拥有超过 30 年丰富厨艺经验的他，目前担任韩国高档餐厅 CHUI. 的行政主厨。

被誉为韩国「首位中餐女主厨」的郑智善，在韩国中华料理界享有崇高的地位，目前担任港式餐厅「甜蜜蜜」(티엔미미, Tian mi mi) 的经营者兼主厨。「甜蜜蜜」主打港式点心，从酱料到餐点皆为独家研发，每一道料理都蕴含著厨师的用心与巧思，不仅美味，更能感受到其对料理的热情与坚持。

在《黑白大厨》节目中，拥有33年丰富厨艺经验的安惟鍟主厨，以其精湛的日式料理享誉盛名。他所经营的「가매일식」餐厅，更是接待过金大中、卢武铉、文在寅等多位韩国总统，并因此荣获韩国第16代烹饪名匠的殊荣，堪称总统认证的顶级厨师。目前在光州拥有两间餐厅。其一是被誉为「总统寿司店」的「가매일식」，主打顶级日式料理；另一间则是「광주옥1947」，专门供应平壤冷面。

吕敬来是一位韩国华侨出身，目前仍保有中华民国国籍的中餐厨师。他身兼数职，不仅是韩国中餐烹饪协会会长、世界中餐烹饪联合会副会长，以及协会副监事长，更是首尔铂尔曼大使酒店「红宝阁」中餐厅的掌门人。红宝阁融合了北京、广东、四川等中国各地特色风味，以其精致的中式料理闻名，不论是家庭聚餐或是正式宴会，皆能满足宾客的需求。

节目观众都知道评判安成宰对饮食极其讲究，他既挑剔又拥有敏锐的味觉，无怪乎能成为韩国唯一一位米其林三星餐厅主厨。安成宰在首尔的餐厅 MOSU 目前暂停营业，想去韩国品尝的朋友需要再等等了！不过，MOSU 在香港西九龙 M+ 博物馆内设有分店。餐厅由首尔米其林三星行政总厨 Sung Anh 和主厨 Jeong Jinhwan (Bruno) 掌舵，他们巧妙运用时令食材，并融入现代料理的巧思，重新诠释韩式精致佳肴。

白种元从1993年开始，陆续创立了多个连锁餐饮品牌，涵盖韩式烤肉、日式料理、中华美食、咖啡店等多元类型。他的品牌都以价格亲民却品质优良而闻名，因此深受韩国民众喜爱！

透过节目介绍的餐厅名单，观众不仅能一窥「白汤匙」和「黑汤匙」们的精湛厨艺，更能亲自前往品尝，体验韩国美食的独特魅力。不论你是资深饕客还是料理新手，这份名单都将带你开启一场难忘的味蕾探险！