【天津美食】10大必吃天津特色小吃！狗不理包子、耳朵眼炸糕、麻花...

来到天津，怎能错过令人垂涎三尺的地道美食呢？作为一座历史悠久的美食之都，天津汇聚了众多饶富特色的传统小吃，光是听到它们的名字，就足以让人食指大动！今天，就让Kinnso为大家盘点10大不容错过的天津必吃美食，保证让你大饱口福！

提到天津小吃，狗不理包子可说是首屈一指。据说，「狗不理」一名源于清朝光绪年间，老板卖包子时因顾客太多而应接不暇，竟对前来买包子的人说：「狗都不理你」，从此这家包子铺便有了「狗不理」的称号。而狗不理包子以皮薄馅大、汤汁丰盈闻名，吃起来咸香四溢，令人欲罢不能。

耳朵眼是天津的一种传统炸糕，外形酷似耳朵，因此得名。它选用优质糯米制作，油炸至金黄酥脆，搭配细砂糖或豆沙馅料，香甜酥松，是天津人从小吃到大的美好记忆。

始于1997年的十八街麻花，是天津近年来崛起的网红小吃。它结合了传统麻花与创新口味，有芝麻、花生、椒盐、葱香等多种选择，还有特别的夹心款。十八街麻花造型独特，口感酥脆，成为不少游客必买的伴手礼。

煎饼果子是天津街头巷尾随处可见的特色小吃。它由薄脆的煎饼包裹著鸡蛋、薄脆、油条等馅料，再搭配特制的甜面酱、辣酱，一口咬下，软硬适中，咸甜兼备，风味十足。

小巧玲珑的天津小煎包，皮薄馅多，底部微焦酥脆。一口咬下，浓郁的肉汁立刻在口中爆开，鲜美无比。搭配酸甜可口的醋汁，简直人间美味！

褡裢火烧是天津传统饼类美食，因形似驮在驴背上的布袋而得名。它选用优质面粉制成，填入猪肉、粉丝等馅料，再烤至两面金黄。薄脆的外皮，鲜美多汁的内馅，让人一吃就爱上。

锅巴菜是天津人家宴必备的一道菜。它以炒香的锅巴为底，铺上虾仁、猪肉、木耳等配料拌炒，淋上勾芡的高汤，口感丰富，吃起来香辣过瘾，配饭最对味！

驴打滚是天津清真名点，由豆面制成，卷入红豆沙或枣泥馅，再裹上黄豆粉。外表金黄诱人，咬一口，软糯香甜，再喝上一口茶，简直人生一大享受！

对嗜甜的人来说，糖火烧绝对是必吃美食之一。外皮松脆，内里包裹著香甜的红糖馅，吃起来甜而不腻。还可搭配上煎饼果子或豆浆，绝配！

有别于十八街麻花，天津大麻花是更传统的麻花小吃。它体积硕大，足足有20~30cm长，口感外酥内松，撒上芝麻颗粒，香气四溢，是下午茶的绝佳良伴。