厦门美食地图：10大必吃美食推荐！不吃会后悔的在地人私藏清单【厦门旅游攻略】

来到厦门，除了欣赏美丽的自然风光，更不能错过这里的道地美食！Kinnso为大家搜罗了厦门10大必吃经典美食，像沙茶面、土笋冻、海蛎煎等，让你一次过吃个够！看完这篇厦门美食攻略，相信你已迫不及待想去品尝了吧！

沙茶面可以说是厦门的招牌小吃，以沙茶酱为汤底，配上鲜虾、猪肉、鱼丸、蔬菜等食材，再淋上花生粉提味。香浓酸辣的沙茶汤头，搭配QQ弹牙的面条，让人一口接一口，欲罢不能。

土笋冻是以厦门当地的土笋草熬制而成，口感QQ弹牙有嚼劲，再淋上麻辣鲜香的沙茶酱汁，微辣开胃，非常涮嘴。是非常适合夏天吃的美味小吃。

海蛎煎采用新鲜的本地海蛎做馅料，加入蒜头、韭菜等调味，煎至金黄酥脆。外皮香脆可口，内馅鲜嫩多汁。一口咬下，海蛎的鲜甜在嘴里化开，吃一个根本停不下来。

炸五香是厦门传统小吃，以面粉、地瓜粉混合炸制而成，再撒上花生粉、辣粉等调味料。外皮酥脆，内馅绵密香甜，越嚼越香。买上一袋趁热吃，保证让你胃口大开。

厦门薄饼又称烤肉饼，将肉馅、葱蒜等调味料放在薄脆的饼皮上，再刷上一层甜辣酱，放入烤箱烤至金黄香脆。外酥内软的口感，咸咸甜甜的滋味，吃一次就难以忘怀。

鱼皮花生汤是厦门老少咸宜的人气甜品。将新鲜的鱼皮、花生及木薯粉等煮成浓稠香滑的汤品，再加入一些芋圆或西米。鱼皮QQ滑嫩，花生香浓，再配上软绵的配料，甜而不腻，老少咸宜。

蚵仔煎是将新鲜蚵仔加入鸡蛋、面粉，再煎至金黄酥脆。可以淋上蒜蓉酱油提味。香喷喷的蛋香，鲜嫩多汁的蚵仔，一口咬下满足感十足。是逛街时最佳的能量补给站。

古早味芋圆是用芋头制成的黏糊糊、圆滚滚的小圆子，再配上花生粉、红豆沙等配料。绵密Q弹的口感，甜而不腻的滋味，吃完一碗保证让你回味无穷。

炸馒头是用发酵过的馒头下锅炸至金黄酥脆，随你加入炼奶、花生酱或是肉松等配料。香酥可口的外皮，松软绵密的内里，再搭配甜咸口味，简直人间美味。

厦门人早餐必吃海蛎干粥！新鲜的本地海蛎干熬煮成浓稠绵滑的白粥，口感清爽不腻口。配上油条、腐乳及酱油膏，咸香开胃，是厦门人的美味回忆。

除此之外，厦门还有很多不可错过的特色美食，如面线糊、花生汤、烧肉粽、米线等。每一样都有它独特的风味及魅力。相信品尝过这些道地美味后，你一定会爱上厦门这座美食之城。