葡萄牙必吃美食Top 10！道地经典佳肴一次过尽尝

葡萄牙拥有独特且丰富多元的饮食文化，来到葡萄牙当然要品尝最道地的经典佳肴！Kinnso为你精选10大葡萄牙必吃美食，保证每一口都令你难以忘怀！立即看看这篇葡萄牙菜推介，计划好旅游行程吧！

 

说到葡萄牙美食，怎能不提国民级甜品——葡式蛋挞？外皮松化脆口，内里浓郁滑溜的蛋奶馅，每一口都是幸福的滋味。

葡式烤鸡可说是葡萄牙的国民美食，几乎每个城市都能找到。将鸡只腌上香料后放入烤炉，烤至外皮金黄香脆，肉质却依然鲜嫩多汁，搭配薯条或沙律，简直人间美味！

葡萄牙菜大量使用鳕鱼，这道鳕鱼球更是经典中的经典。将鳕鱼、马铃薯、洋葱等材料拌匀，捏成球状后炸至金黄，热辣辣的鳕鱼球外脆内软，光是闻到那香气已经让人一试难忘！

炖肉可说是葡萄牙人的家常便饭，几乎每个家庭都有自己的独门食谱。将猪肉、鸡肉、香肠等各种肉类，以及蔬菜、豆类慢火炖煮，直至汤汁黏稠，食材软烂入味。

源自波图的Francesinha三文治，可说是热量的炸弹，但却深受葡萄牙人喜爱。面包里夹著火腿、香肠等各式肉类，再淋上芝士和番茄汁，份量相当惊人。不过香浓惹味的Francesinha，保证让你停不了口！到 Café Santiago、 Bufete Fase 等餐厅尝尝吧。

葡萄牙人爱把馅料包进面皮里炸，除了鳕鱼球，Rissóis同样大受欢迎。月牙形的脆皮酥饼，里面包著鲜虾、火腿芝士等馅料，是下午茶或小食的绝佳选择。

爱海鲜的你绝不能错过葡式海鲜饭！综合了虾、蚬、螃蟹等新鲜海鲜，再以番红花、洋葱、白酒等香料炮制，海鲜的鲜味完全渗进了每一粒米饭，保证惹味！

说到街头小食，Bifana绝对是不可错过的local美食。将猪扒腌上大蒜、胡椒等香料后煎香，再夹进面包里，简单却出奇美味！

来自渔村的传统菜式Caldeirada，堪称海鲜控的最爱。将新鲜的白身鱼、龙虾、蛤蜊等各式海鲜切块，加入番茄、洋葱、辣椒等慢火熬煮成浓郁的汤品，配上面包蘸汤，简直人间美味！

源自葡萄牙南部的牛肉料理，牛肉先以红酒、大蒜等腌制，再与白酒蛤蜊一同炖煮，配上马铃薯和香菜，浸满酱汁的牛肉鲜嫩入味，每一口都让人回味无穷。

葡萄牙的美食世界如此精彩，必定令你大快朵颐！Kinnso精选的10大必吃美食，保证让你吃遍葡式风味，感受最道地的在地滋味。无论是经典的葡式蛋挞、香气四溢的烤鸡，还是丰盛的海鲜饭和炖肉，每一道都各具特色，值得细细品味。