2026高雄早餐推荐｜当地人带路！6家必吃传统蛋饼、销魂锅烧面！
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高雄传统早餐推荐：老字号的温暖滋味
六姐传统饭团特制蛋饼专卖店
提到高雄的传统早餐，怎能不提“六姐”！这家位于盐埕区的30年老店，是无数当地人的私房推荐。这里的招牌是现点现做的“粉浆蛋饼”，口感厚实又柔软，每一口都充满了朴实的幸福感！
编辑首推必点的“起毛汁蛋饼”，这个名字听起来有趣，其实是台语“随便”的谐音！老板会随机加入肉片、培根、九层塔、豆芽等丰富配料，每次吃都是一场惊喜的开箱，份量十足，绝对能满足你饥肠辘辘的早晨。想吃的朋友要趁早，晚来就只能看着空空的煎台叹气了！
- 营业时间 ：周一至周五 06:00–10:00、16:00–19:00（周六不定时、周日休息）
- 地址 ：高雄市盐埕区大智路130号
兴隆居汤包烧饼
在高雄，清晨四点钟就能看到排队的人龙，除了“兴隆居”，大概也没有几家早餐店了！这家拥有超过六十年历史的老店，是高雄人心中的早餐信仰。招牌“鲜肉汤包”绝对是必点之选，薄薄的外皮包裹着鲜美的肉馅，一口咬下，热汤汁在嘴中爆发，搭配姜丝酱油，就是最经典的美味享受！
另一款人气产品是“烧饼加葱蛋加酸菜加油条”的豪华组合！刚出炉的烧饼酥脆层次分明，夹入咸香的葱蛋、爽脆的酸菜和酥脆的油条，口感丰富让人停不下来，每一口都充满了怀旧的老味道。
- 营业时间 ：04:00–11:30（周一公休）
- 地址 ：高雄市前金区六合二路186号
宽来顺早餐店
走进左营果贸社区，仿佛穿越时光隧道，而“宽来顺”就是这里最具代表性的眷村早餐。清晨三点就开始营业，迎接早起的食客们。这里的烧饼与众不同，必试“辣酸菜烧饼”，酥香的烧饼夹着葱蛋，再配上店家特制的辣酸菜，酸爽的滋味让人食欲大开，带来南台湾独特的美味冲击！
美食爱好者们绝不会错过这里的“咸豆浆”，浓郁的豆浆加入油条、冬菜和葱花，再以醋和辣油点缀，口感滑顺温润，香气四溢，是一碗能唤醒灵魂的传统美味。
- 营业时间 ：03:00–11:00（周一公休）
- 地址 ：高雄市左营区果贸社区（近果贸市场）
哈喽市场蓁牛杂汤
早餐吃牛杂汤？没错，这就是高雄人豪气的早餐选择！隐藏在左营哈喽市场内的“蓁牛杂汤”，是当地人才知道的暖胃佳品。店家坚持使用当天宰杀的台湾温体牛，汤头用牛大骨精心熬制，喝起来清甜回甘，完全没有内脏的腥味，只有满满的鲜美！
一碗牛杂汤里有牛肚、牛肺、牛肠等丰富配料，处理得非常干净，口感软嫩又带点Q弹。沾上店家特制的豆瓣酱，风味层次更上一层楼！最棒的是，现场还可以免费续汤，绝对是冬日早晨最幸福的享受。
- 营业时间 ：05:30–14:00（周一休息）
- 地址 ：高雄市左营区左营下路240号（仙树三山宫庙内市场）
高雄锅烧意面特搜：不仅暖胃更暖心
原味轻食早餐
- 营业时间 ：06:30–13:30
- 地址 ：高雄市三民区大丰二路（近左营政德路口）
高雄特色早午餐：注入满满仪式感
Mumu Kitchen
如果想在周末享受一场充满仪式感的早午餐，这家位于三民区的「Mumu Kitchen」绝对能够满足你！这里提供正宗的澳式早午餐，从食材到摆盘都充满了质感。招牌「豪华大早餐」一上桌便让人惊叹，份量十足，诚意满满！
餐盘上有酸种面包、滑嫩炒蛋、龙眼木熏制的培根、煎至金黄的哈鲁米奶酪，还有自制薯饼和烤番茄。特别是那杯迷你优格，加入了燕麦与奇亚籽，清爽又健康。店家坚持手工制作，不使用现成食材，旨在为你呈现最纯粹的美味体验。
- 营业时间 ：08:00–16:00（周一公休）
- 地址 ：高雄市三民区建兴路（近高医）
从巷口的老字号到时髦的早午餐，高雄的早餐地图处处是惊喜。这里的每一份晨间美味，都承载着港都的热情与故事。下次来高雄，别再只是匆匆路过，早起享用一顿丰盛的早餐，开启最地道的高雄一日吧！想了解更多高雄旅游资讯，也可以参考我们的高雄冬季旅游推荐。
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