宁夏夜市必吃美食！米其林必比登推荐

宁夏夜市是个精致小巧的美食胜地，规模不大但美食云集，光是受到米其林必比登推荐的就有好多摊，这次特别整理了宁夏夜市米其林特辑，让你精准尝遍必吃美食！

开了60年仍屹立不摇，这间蚵仔煎使用每天从台南新鲜直送的蚵仔，且给的蚵仔份量不少，将厚实的粉浆煎到表皮微焦，再淋上调味刚好的辣酱，只能说会大排长龙都是有道理的！连当地人都直呼真的好吃，建议你可以顺便品尝他们的米糕跟酸梅汁！

照片来源：米其林必比登网站

还记得小编与方家鸡肉饭的初遇，环境并不是特别吸引人，也只卖随处可见的几道菜，却是在吃了一口后大大改变我对这间店的印象，鸡肉饭的调味精准抓住大家的味蕾，肉质很鲜嫩，再配上一碗紫菜蛋花汤超级过瘾！而且价格便宜，铜板价就能享用！

营业时间： 17:00~00:00

用两款美食决胜负，这间只贩售「香酥芋丸」跟「蛋黄芋饼」，却受到广大游客的喜爱，使用知名的甲仙芋头，质地绵软，所谓的「香酥芋丸」就是比较单纯的炸芋泥，香而不甜，「蛋黄芋饼」则是多了咸蛋黄和肉脯，肉脯可以想像是更有嚼劲的肉松，多了蛋黄香跟肉脯香更有层次，不过假日去可能要排接近一小时才买得到了！

营业时间：17:00开始

主要贩售猪肝汤、猪肚汤、肉粽、跟综合汤，这间也是70年老店了，虽然总是有超长的排队人潮，不过菜式简单，上菜快、吃得也快，汤类肯定是必点，甜美的汤头里有厚且嫩的猪肝、鲜脆的猪肚、还有肉羹，肉粽则是台湾南部口味，也就是用蒸的粽子，后来还推出台湾造型的香葱芋头糕，可爱又代表了当地特色，适合打卡又好吃！

照片来源：google商家

看完这么多间美食介绍，是否已经开始想像你的宁夏夜市之旅呢？去夜市最重要的就是各摊跑透透，带著空空的肚子搜集美食啦，建议你可以提前买美食通票，价格优惠不少，开开心心进攻4~6个你喜欢的摊位吧！

宁夏夜市大约位在捷运中山站跟双连站中间，从这2站的1号出口步行十分钟即可到达，由于宁夏夜市与另一个旅游热区：大稻埕距离很近，不少人会将两个行程结合在一起。

在台北搭车很方便，大部分地点都是捷运或公车就能抵达，如果你的短期旅途会经常需要搭到捷运，就建议你买捷运套票；而悠游卡相当于八达通的功能，捷运、公车、购物都可以使用，也推荐你购买！