深圳一日游｜深业上城美食：12大餐厅推荐！附交通+必点菜式

必点推荐：

• 榕意藤椒鱼： 每次必点的招牌菜！选用新鲜鱼肉，肉质比传统做法更加细腻嫩滑，搭配香气浓郁的藤椒，令人食指大动。底部的笋片吸收了汤汁的精华，同样美味可口。
• 菌香口水鸡： 选用放养的三黄鸡，经过卤制后再加入冰块，使鸡皮更加脆弹。鸡肉已去骨，方便食用，皮脆肉嫩，香辣入味。
• 酸汤肥牛： 开胃下饭神器！肥牛份量十足，肥美鲜嫩，搭配爽脆的莴笋丝和 Q 弹土豆粉，口感丰富有层次。用酸辣的汤汁拌饭，更是让人欲罢不能。
• 灵魂猪油炒饭： 粒粒分明的炒饭，融合了酱油的咸香和猪油的香气，简单却令人回味无穷。

必点推荐：

• 明火挂炉 北京烤鸭： 餐厅的招牌菜，采用传统明火挂炉的方式烤制，鸭皮金黄酥脆，鸭肉鲜嫩多汁。师傅刀工精湛，将鸭皮和鸭肉完美分离，搭配特制的烤鸭酱、三丝和荷叶饼，令人回味无穷。除了传统吃法外，还提供鸭架豆腐汤和椒盐鸭架两种选择，让您一鸭三吃，尽享美味。
• 三色鱼： 一道菜品尝三种风味！以辣椒、清蒸和豆豉三种方式烹调鱼肉，展现出鱼肉的不同层次和口感。鱼肉鲜嫩滑顺，唯独鱼刺较多，享用时需稍加留意。
• 清炒时蔬： 看似简单的一道菜，却最能体现厨师的功力。时蔬颜色翠绿，口感爽脆，火候掌握得恰到好处，保留了蔬菜的营养和鲜甜。

必点推荐：

• 咖哩皇大头虾： 浓郁的咖哩酱汁包裹著新鲜弹牙的大头虾，搭配绵密的土豆泥，每一口都是味觉的享受。
• 冬荫功汤： 酸辣开胃的冬荫功汤，用料丰富，包含鲜虾、贝类和菇类等，每一口都充满层次感。
• 芒果糯米饭： 经典的泰式甜点，香甜的芒果搭配软糯的糯米饭，是完美的结尾。
• 香茅柠檬烧鸡： 外皮酥脆的烧鸡，散发著诱人的香茅和柠檬香气，搭配特制的辣椒酱，令人食指大动。

必点推荐：

• 精选刺身生蚝拼盘：严选来自法国的新鲜生蚝，肥美鲜甜，搭配三种特制酱汁，更能突显生蚝的鲜美滋味。
• 火山岩烧安格斯板腱牛排：上桌时火山岩的热度持续加热牛排，保持最佳熟度。肉质鲜嫩多汁，入口满是牛肉的香气。
• 霜烧刺身级安格斯嫩肩肉薄片：牛肉软嫩可口，搭配特制酱汁，酸香开胃。

必点推荐：

• 招牌乳鸽： 皮脆肉嫩、汁水丰盈的脆皮乳鸽，是「谭厨」的镇店之宝，几乎是每桌必点的招牌菜色。
• 盐焗皖鱼片： 肉质爽脆的皖鱼片，以砂锅盐焗的方式烹调，完整锁住鱼肉的鲜甜，搭配锅底的蒜蓉、姜葱等辛香料，更添风味层次。
• 蒜蓉辣炒蛏子： 个头饱满的蛏子，以蒜蓉辣炒的方式料理，香辣够味，让人吮指回味。
• 通心菜炒花甲： 清脆爽口的通心菜，搭配鲜美弹牙的花甲，以及特制酱汁拌炒，是道兼具创意与美味的家常菜色。

必点推荐：

• 甘柚： 这款咖啡特调以绵密的泡沫、清新的柚子香气和浓郁的咖啡香气完美融合，口感清爽不甜腻，是夏日消暑的最佳选择。
• 莳梨： 这款高颜值咖啡特调，以清甜的梨子香气和顺滑的咖啡口感，带来清爽宜人的味觉享受，是喜爱果香咖啡的你不可错过的选择。

必点推荐：

• 招牌芋圆芒果冰： 超大颗的新鲜芒果，搭配手工制作的Q弹芋圆、滑嫩的仙草冻、小西米等丰富配料，最后淋上特调椰奶，口感丰富有层次，是店内的人气必点！

必点推荐：

• 龙虾班尼迪克蛋： 鲜嫩多汁的龙虾肉搭配香浓滑顺的班尼迪克蛋，以及特制酱汁，层次丰富，每一口都是味蕾的享受。
• 焦糖香蕉可颂： 外皮酥脆金黄的可颂面包，包裹著香甜软糯的焦糖香蕉，香气四溢，让人忍不住一口接一口。
• gaga鲜果茶： 选用新鲜水果精心调制而成，口感清爽解腻，搭配甜点享用，更添风味。

必点推荐：

• 「处女座也不是那么讨厌」：酸酸甜甜的口感，类似荔枝气泡水，酒精浓度不高，适合不胜酒力的朋友。
• 「在沙滩上可以给女士买的茶」：以桃子口味为主，酸甜清爽，同样酒精浓度不高，适合不喝酒的女生。

必点推荐：

• 双人套餐： 包含两碗自选米粉、两瓶饮料和一份小吃，价格实惠，份量十足，是初次尝试或多人分享的最佳选择。
• 现做米粉： 米粉口感滑顺Q弹，搭配香辣浓郁的汤头，以及丰富的配料，每一口都是满足。
• 长沙小吃： 除了米粉外，餐厅也提供臭豆腐、糖油粑粑等多款经典长沙小吃，让您一次品尝多种道地风味。

必点推荐：

• 椰子鸡： 餐厅选用新鲜嫩滑的鸡肉，搭配清甜的椰子水，以精准的火候控制，烹煮出肉质鲜嫩、汤头清甜的椰子鸡。建议鸡肉烹煮约 6 分钟即可享用，避免煮过头影响口感。

必点推荐：

• 老坛脆肚酸菜鱼： 酸香浓郁的汤底，搭配鲜嫩的鱼肉、爽脆的猪肚，以及酸爽开胃的酸菜，让人忍不住一口接一口，是渔语鱼的必点招牌菜。

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