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鸿福堂集团创立于1986年，于2014年在香港联合交易所主板上市，主要从事各式草本及非草本产品的生产及销售。成立多年，鸿福堂由一家传统凉茶店蜕变成推广现代健康概念的饮食企业，产品多元化，涵盖草本饮品及其他非草本饮料、中式汤品、龟苓膏及其他食品。集团在中国香港及中国内地自设厂房，生产自家产品。集团深信健康饮食及天然成分的益处，坚守“真心制造，自然流露”宗旨，采取“无添加”生产过程，并配合以严格的品质监控措施。凭借创意及生产技术，鸿福堂不断推陈出新，推出受大众欢迎的产品，以迎合消费者不同的口味。其多样化的产品组合通过零售及批发两大渠道进行推广。在零售方面，集团拥有庞大的零售店网络，目前在中国香港经营约120间自营零售店，以零售店数量计算，鸿福堂为中国香港最大之中式草本产品零售商。