韓國餐廳推薦｜14間《黑白大廚》餐廳名單整合：白湯匙VS黑湯匙都有～香港也有分店！

Netflix真人秀節目《黑白大廚》熱播，節目中20位星級名廚「白湯匙」與80位無名廚師「黑湯匙」的廚藝對決精彩刺激，掀起全球熱話！節目播出後，不少觀眾都對參賽廚師的背景及餐廳產生好奇。Kinnso整理節目中出現的星級餐廳資訊，下次去旅行不妨跟著名廚的腳步，來一趟美食之旅啦！

「拿坡里美味黑手黨」以其精湛的廚藝，在節目中以簡單食材製作出令人驚艷的「栗子提拉米蘇」，以及在百人宴的壓力下，依然出色地完成番茄燉飯，展現其深厚的烹飪功力。他位於首爾的超人氣意式餐廳「Via Toledo Pasta Bar」，更是饕客們前往韓國的必訪之地，建議提前預約以免向隅。

被譽為「廚藝界的宋仲基」的「三星」，憑冷靜出色的表現迷倒不少粉絲！他曾任職於三間米芝蓮三星餐廳，其中包括評審安成宰主廚的MOSU，累積了豐富的經驗。在節目中，他更是首位在黑白湯匙對決中脫穎而出的參賽者，展現其出眾的廚藝。目前，他在首爾狎鷗亭經營的高級法式餐廳「트리드trid」，已連續三年獲得米芝蓮指南的推薦，是品嚐頂級法式料理的絕佳選擇。

身為中廚大師呂敬來的得意門生，加上亮麗的外型，「中華料理女神」朴恩影早已是網路熱門話題！她目前在香港中環的高級川菜餐廳「Grand Majestic Sichuan」擔任副總廚，該餐廳以創新手法演繹經典川菜，使其更具特色，吸引無數饕客慕名而來，建議提前預訂！

「阿姨無菜單料理一號」以其精湛的韓式料理技藝，成功晉級節目八強。她位於首爾東大門的餐廳，提供韓版 Omakase（廚師發辦）體驗，以其獨特的調味功力，讓兩位評審讚不絕口，是喜愛韓式料理的饕客們不可錯過的美食目的地。

「料理狂人」從第一輪淘汰賽就展現出其精湛的廚藝，在第二輪黑白湯匙對決中，其強大的氣場甚至讓白湯匙們不敢輕易挑戰。他目前任職於法式餐吧「Deepin」，其拿手好菜包括慢煮牛扒和醃製羊扒卷等，值得一試。

「外送員廚師」林泰勳 (임태훈) 因緣際會下，透過送外賣接觸到中華料理，進而開啟了他的廚師之路。他的中式餐廳「度量」位於韓國景福宮附近，提供各式中式料理和火鍋，其中招牌菜「八寶丸」更是備受網友推崇，節目播出後更是人氣爆棚，一位難求。

「撕漫男」最初以經營漫畫店起家，令人驚訝的是，他在比賽中竟以漫畫中的料理作為靈感，將二次元的幻想化為現實，其創意和廚藝讓兩位評審讚嘆不已，甚至多次詢問他是否真的沒有師傅指導。目前，「撕漫男」擁有兩間餐廳「朝光201」和「朝光101」，主要提供泡菜、醃生牛肉、東坡肉等價格親民的韓式料理。

韓裔美籍名廚愛德華李，擁有輝煌的廚藝經歷。他曾在2005年贏得美國著名料理節目《美國鐵人料理》的冠軍，並與廚神戈登拉姆齊共同擔任料理節目《Culinary Genius》的評審。此外，韓國總統尹錫悅訪問白宮時，他更負責國宴料理的準備工作，其廚藝備受肯定。然而，愛德華李開設的餐廳目前都位於美國，想品嚐他的料理，需要安排一趟美國之旅。

崔鉉碩出場便展現出明星主廚的風範，他的領導才能和創意料理不僅獲得其他參賽者的敬佩，也贏得了評審們的高度讚賞。擁有超過 30 年豐富廚藝經驗的他，目前擔任韓國高檔餐廳 CHUI. 的行政主廚。

被譽為韓國「首位中餐女主廚」的鄭智善，在韓國中華料理界享有崇高的地位，目前擔任港式餐廳「甜蜜蜜」(티엔미미, Tian mi mi) 的經營者兼主廚。「甜蜜蜜」主打港式點心，從醬料到餐點皆為獨家研發，每一道料理都蘊含著廚師的用心與巧思，不僅美味，更能感受到其對料理的熱情與堅持。

在《黑白大廚》節目中，擁有33年豐富廚藝經驗的安惟鍟主廚，以其精湛的日式料理享譽盛名。他所經營的「가매일식」餐廳，更是接待過金大中、盧武鉉、文在寅等多位韓國總統，並因此榮獲韓國第16代烹飪名匠的殊榮，堪稱總統認證的頂級廚師。目前在光州擁有兩間餐廳。其一是被譽為「總統壽司店」的「가매일식」，主打頂級日式料理；另一間則是「광주옥1947」，專門供應平壤冷麵。

呂敬來是一位韓國華僑出身，目前仍保有中華民國國籍的中餐廚師。他身兼數職，不僅是韓國中餐烹飪協會會長、世界中餐烹飪聯合會副會長，以及協會副監事長，更是首爾鉑爾曼大使酒店「紅寶閣」中餐廳的掌門人。紅寶閣融合了北京、廣東、四川等中國各地特色風味，以其精緻的中式料理聞名，不論是家庭聚餐或是正式宴會，皆能滿足賓客的需求。

節目觀眾都知道評判安成宰對飲食極其講究，他既挑剔又擁有敏銳的味覺，無怪乎能成為韓國唯一一位米其林三星餐廳主廚。安成宰在首爾的餐廳 MOSU 目前暫停營業，想去韓國品嚐的朋友需要再等等了！不過，MOSU 在香港西九龍 M+ 博物館內設有分店。餐廳由首爾米其林三星行政總廚 Sung Anh 和主廚 Jeong Jinhwan (Bruno) 掌舵，他們巧妙運用時令食材，並融入現代料理的巧思，重新詮釋韓式精緻佳餚。

白種元從1993年開始，陸續創立了多個連鎖餐飲品牌，涵蓋韓式烤肉、日式料理、中華美食、咖啡店等多元類型。他的品牌都以價格親民卻品質優良而聞名，因此深受韓國民眾喜愛！

透過節目介紹的餐廳名單，觀眾不僅能一窺「白湯匙」和「黑湯匙」們的精湛廚藝，更能親自前往品嚐，體驗韓國美食的獨特魅力。不論你是資深饕客還是料理新手，這份名單都將帶你開啟一場難忘的味蕾探險！