台北車站美食2025｜8間必吃餐廳推薦！米其林推介滷肉飯、日式豬排、手工蛋餅精選攻略

台北車站美食2025推薦8間必吃餐廳！從獲得米其林推介的頌丹樂泰菜到經營65年的老店大稻埕滷肉飯，還有銀座杏子日式豬排、蛋要酷手工蛋餅等人氣美食，讓你在台北車站及周邊地區品嚐到精選的道地台灣風味與國際料理～

作為台北最重要的交通樞紐，台北車站每天吸引無數旅客轉乘，但你知道嗎？這裡其實隱藏著許多令人驚喜的美食寶藏！Kinnso特別為大家精選了8間台北車站附近的必吃餐廳，從米其林星級料理到道地台灣小吃，從早餐店到下午茶甜品，讓你在轉車的空檔也能享受美食之旅。無論你是剛抵達台北的旅客，還是準備離開前想再品嚐一次台灣美食的朋友，這份攻略都能讓你在有限的時間內體驗到台北車站的美食精華！

來自泰國的頌丹樂無疑是台北車站美食的頂尖選擇！這家獲得米其林一星的餐廳，將道地的泰北伊善菜帶到台灣，讓你不必飛往泰國也能品嚐到最正宗的泰式風味。位於台北站前微風店二樓的台灣首店，不僅交通便利，更重要的是能在轉車期間享受到國際級的美食體驗！

必點招牌料理推薦：冬蔭功蝦仁炒飯是店內的經典必點，酸辣開胃的湯頭與Q彈蝦仁完美融合；羅勒香炒雞肉飯則展現了泰式香料的層次魅力。店內每季都會有菜色輪換，讓常客也能感受到新鮮感！而且份量適中，非常適合一個人用餐或與朋友分享～

提到最能代表台灣風味的料理，滷肉飯絕對名列前茅！這家擁有65年歷史的大稻埕滷肉飯，位於台北車站附近的華陰街商圈，是許多台北人從小到大的美好回憶。甚至連歌手林俊傑也曾特地來此品嚐，可見其魅力十足！老店對於傳承的堅持，讓每一口滷肉飯都散發著歲月的香醇。

必點招牌料理推薦：招牌滷肉飯的滷肉肥嫩油亮，每一塊肉都充分吸收了滷汁的精華，搭配香Q的白飯簡直是絕配！建議加點半熟蛋，讓蛋黃與滷汁混合，口感層次更加豐富。控肉飯和蘿蔔排骨湯也是店內的招牌，湯頭清甜不油膩，完美平衡了滷肉的豐腴感～

來自日本的銀座杏子豬排，在台北車站的微風和京站均設有分店，讓你輕鬆享受正宗的日式炸豬排！這家餐廳將日式定食文化與地道的炸豬排完美結合，每份定食都包含豬排、高麗菜絲、味噌湯和白飯，份量充足且營養均衡。這裡的豬排選用優質黑豚肉，口感層次分明。

必點招牌料理推薦：黑豚熟成里肌豬排是店內的招牌，外酥內嫩的口感讓人難以忘懷；黑豚熟成棒腰內豬排則更加軟嫩多汁。店內提供多種特製醬汁，包括經典的豬排醬、芝麻醬等，讓你的豬排體驗更加豐富！

擁有70年歷史的劉山東牛肉麵，不僅是台北的老字號名店，更是連續多年獲得米其林推薦的餐廳，還曾榮獲台北國際牛肉麵節30大好店的殊榮！這間位於開封街的老店，見證了台北美食文化的變遷，每一碗牛肉麵都承載著歷史的厚重與師傅的用心。

必點招牌料理推薦：紅燒牛肉麵是店內的經典之作，湯頭濃郁卻不油膩，牛肉燉煮得軟嫩香醇，完全沒有腥味；清燉牛肉麵則走清爽路線，讓人能品嚐到牛肉最原始的鮮甜。麵條Q彈有嚼勁，完美吸收湯汁的精華。不過因為人氣非常高，建議避開用餐高峰時間，或是做好排隊的心理準備！

提到台灣經典早餐，蛋餅絕對是必嚐的選擇！位於台北車站附近的蛋要酷，是一家專注於手工製作蛋餅的人氣店。每一張蛋餅皮都是現場手工製作，厚薄適中、口感Q彈，搭配新鮮食材，讓這道簡單的蛋餅變成令人難以忘懷的美味體驗。

必點招牌料理推薦：高麗菜豬扒芝士蛋餅是店內的招牌人氣商品，豐富的餡料包含脆嫩的捲心菜、香煎豬扒和濃郁的奶酪，每一口都充滿層次感！如果你喜歡吃辣，千萬不要錯過店內的小魚乾辣椒，香辣不嗆口，為蛋餅增添更多風味。

位於京站時尚廣場的gonnaEAT，專注於地中海風味的健康早午餐，為台北車站的美食選擇增添了清新又健康的選項！這家餐廳提供多樣化的菜色，從新鮮沙拉到穀物能量碗，從創意義大利麵到燕麥炸雞，甚至還有素食選擇，能夠滿足不同顧客的飲食需求。

必點招牌料理推薦：穀物能量碗是店內的招牌健康選擇，結合多種穀物、新鮮蔬果和優質蛋白質，營養均衡又美味；燕麥炸雞則是創意與美味的完美結合，外酥內嫩的口感令人驚艷。每餐的份量都相當充足，且擺盤精緻，非常適合拍照分享！

想要體驗正宗的台灣傳統甜點嗎？位於台北車站附近南陽街的綠豆蒜製研所絕對是你的最佳選擇！這間平價的糖水店專門製作各式各樣的綠豆蒜甜點，其中所謂的「綠豆蒜」並不是綠豆與蒜的組合，而是去皮後的綠豆因形狀像蒜瓣而得名，這是台灣傳統的消暑佳品。

必點招牌料理推薦：綠豆蒜雪花冰是夏季必吃的消暑聖品，綿密的雪花冰搭配香甜的綠豆蒜，清爽又解膩；而熱酒釀綠豆蒜則適合在秋冬品嚐，溫潤的酒釀香氣搭配軟糯的綠豆蒜，讓人感到溫暖又滿足。店內還可以自由添加各種配料，如紅豆、薏仁、芋圓等，讓你享受客製化的甜點體驗！

抹茶愛好者注意了！位於京站時尚廣場B3樓的一〇八抹茶茶廊，選用來自京都宇治的優質抹茶，並以新鮮現做的方式呈現各式抹茶甜點。店內每款甜點都散發著濃郁的抹茶香氣，讓你在台北也能品嚐到最正宗的日式抹茶文化。

必點招牌料理推薦：抹茶大判燒絕對是店內的人氣之選！咬下去時會驚喜地爆漿，濃郁的抹茶吉士醬從餅皮中流出，甜而不膩的口感讓抹茶控完全無法抗拒。除了大判燒，店內還有抹茶霜淇淋、抹茶拿鐵等多樣選擇，每一樣都展現了抹茶的不同風貌。環境清雅舒適，是午後茶時光的完美選擇～

以上就是台北車站美食2025的精選8間必吃餐廳推薦！從米其林星級料理到地道台灣小吃，從傳統老店到創新料理，台北車站周邊的美食選擇的確非常豐富多元。無論你停留的時間是30分鐘還是3小時，都能找到合適的美食體驗。 Kinnso特別建議大家可以依據自己的行程安排，選擇最方便的用餐地點，讓轉車不再只是等待，而是一場精彩的美食探索之旅！記得提前確認營業時間，避免撲空，並祝大家在台北車站都能品嚐到心儀的美食～

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