弘大掃街攻略2025：5大必吃推薦！辣炒年糕、糖餅與地道韓國小吃
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發佈於 2025/08/19
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想要體驗最正宗的韓國風味嗎？來到首爾弘大，除了逛街購物，絕對不能錯過的就是街頭小吃！這份攻略將帶你跟隨當地人的腳步，發掘必吃的辣炒年糕、暖心魚糕串和爆漿糖餅，展開一場滿足味蕾的弘大美食掃街之旅！
弘大街頭小吃文化：為什麼這裡是美食掃街的樂園？
年輕活力的中心：弘大街頭美食氛圍
弘大作為首爾年輕人和藝術家的聚集地，充滿了創意與活力，街頭小吃文化更是令人驚豔。這裡的路邊攤小吃展現了韓國最真實的日常風景，熱騰騰的攤位無論白天或夜晚都瀰漫著誘人的香氣。在弘大街頭漫步，親自體驗韓國人隨意站著吃、即買即食的飲食習慣，是體驗道地韓國街頭小吃文化的關鍵。
辣炒年糕：甜辣滋味與Q彈口感的國民美食
辣炒年糕無疑是韓國街頭小吃的代表。那火辣中帶甜的醬汁，搭配Q彈有嚼勁的韓式年糕，成為許多人對韓國美食的初步印象。弘大的街頭辣炒年糕攤位各具特色，有些以獨特的韓式辣炒年糕醬而聞名，另一些則因年糕的特殊口感而受到喜愛。
如何挑選你的命定辣炒年糕？
在弘大尋找美味的辣炒年糕，跟著排隊的人潮走絕對不會錯！經典的炒年糕會加入魚糕、洋蔥等配料，增添層次感。近年來，加入牽絲起司、炸物或即食麵的創新吃法也相當受歡迎。不妨多試幾家，找出最合你口味的辣度與甜度，體驗這款傳統小吃的新舊風味。
完美搭配：魚糕串與酥脆炸物
在品嚐辣炒年糕的同時，別忘了搭配一串熱騰騰的魚糕串。魚糕的清甜能夠平衡辣炒年糕濃郁的醬汁，而吸滿醬汁的炸物，如炸紫菜飯卷（類似咪咪紫菜捲的小尺寸）、炸餃子等，更是絕佳的配角，讓整個弘大掃街的體驗更加完整。
暖心魚糕串：寒冬裡的溫暖慰藉
在微涼的韓國街頭，一串魚糕串搭配一杯熱湯，帶來了從內到外的溫暖。魚糕通常由新鮮的魚漿製成，口感彈牙，味道清甜，這是一種簡單卻令人幸福的滋味。
魚糕串的選擇與品嚐秘訣
弘大的魚糕串攤位通常提供多樣的選擇，包括扁平型、細長型，甚至還有包餡的特別款式。在品嚐的過程中，建議先喝一口清湯以暖胃，然後慢慢享用吸收了湯汁精華的魚糕，感受那份樸素而美味的滋味。
魚糕湯：免費續杯的暖心精華
魚糕攤提供的清澈熱湯通常是免費無限續杯的！這湯頭主要以蘿蔔和海帶熬煮，味道鮮甜，無論是用來解辣或純粹暖身都非常棒，是品嚐魚糕串時不可或缺的靈魂。
甜蜜糖餅：外酥內軟的幸福甜點
糖餅是韓國另一款人氣爆棚的街頭小吃，尤其在冬季，剛出爐的熱騰騰糖餅更是每人必備。外皮煎得金黃香脆，內餡則是融化的黑糖漿與香脆堅果，咬下去的瞬間，甜而不膩，口感層次超豐富。
經典黑糖與創新口味糖餅
傳統的糖餅內餡是由黑糖和花生碎製成，而如今市面上也出現了許多新口味，例如加入了芝士、蜂蜜，甚至是鹹味的蔬菜糖餅。有些攤位更是專注於釜山風味的製作，例如知名的「韓點糖」，讓糖餅的風味更加多樣化。
冬日限定的暖手美食
糖餅雖然四季皆宜，但在冬天絕對是熱銷冠軍。逛街逛累了，來一份剛出爐的糖餅，那份熱度與甜味不僅能補充體力，更能溫暖雙手，是冬日遊弘大必吃的美食。
更多弘大必試地道小吃
除了三大經典，弘大還有許多潛藏的街頭美食，讓掃街之旅充滿驚喜。
韓式紫菜飯卷與街頭炸物
除了韓式年糕之外，紫菜飯卷也是韓國人常吃的輕食之一。在街頭上，迷你紫菜飯卷（麻藥飯卷）隨處可見，大小剛好讓人方便品嚐。搭配酥脆的炸魷魚、炸蔬菜或炸蝦，再沾上辣炒年糕的醬汁，風味瞬間提升！
特色烤雞肉串與解膩水果杯
在弘大，你可以找到充滿煙火氣息的烤雞肉串、烤大蔥串等，淋上特製醬汁，香氣四溢。在享用完豐盛的大魚大肉後，不妨來一杯新鮮現切的水果杯或水果串，既清爽又能解膩，還能補充維他命。
弘大掃街實用攻略
避開人潮與尋找隱藏美食的技巧
弘大的週末和傍晚時分人潮最為洶湧，若想要更舒適地逛街，建議選擇平日下午前往。不要僅限於主街，深入巷弄裡常常能發現驚喜，許多當地人常去的隱藏版路邊攤小吃就隱藏在其中。
街頭小吃禮儀與環保小貼士
在品嚐韓國街頭小吃時，攤販通常會提供紙杯或紙盤。享用美食後，請協助進行垃圾分類，共同維護街道的整潔。大多數攤位並沒有座位，站著吃或邊走邊吃，都是體驗弘大美食文化的一部分特色。從火辣的辣炒年糕到甜蜜的糖餅，弘大的街頭小吃總是能帶來驚喜。下次來到首爾，記得空著肚子來弘大掃街，親自體驗這份屬於街頭的美味與熱情！
弘大美食掃街FAQ
Q1: 第一次到弘大，有哪些必吃的街頭小食推薦？
A1:
初次來弘大掃街，絕對不能錯過三大天王：辣炒年糕、魚糕串和糖餅！辣炒年糕的甜辣醬汁超開胃；天氣微涼時來一串暖呼呼的魚糕串配熱湯最棒了；最後再來一份外酥內爆漿的黑糖糖餅當甜點，就是最經典的弘大美食體驗！
Q2: 弘大的辣炒年糕看起來都差不多，該怎麼選才不踩雷？
A2:
弘大的辣炒年糕各有千秋！可以先觀察醬汁的顏色，通常越紅代表越辣。除了經典原味，近年也很流行加上滿滿牽絲芝士的吃法。點餐時，記得學在地人點些炸物或迷你紫菜飯卷（麻藥飯卷），沾著韓式辣炒年糕醬一起吃，美味層次立刻升級！
Q3: 除了經典的黑糖糖餅，還有其他口味可以選嗎？
A3:
當然有！現在的糖餅口味越來越有創意，除了經典的黑糖堅果內餡，還能找到加入蜂蜜、奶油芝士的甜味糖餅，甚至還有包入蔬菜的鹹味創新口味。有些攤位會主打釜山風味的作法，例如知名的「韓點糖」，讓口感更豐富多元，值得一試。
Q4: 什麼時候去弘大掃街最適合？怎麼找到好吃的攤販？
A4:
想避開擁擠人潮，建議挑平日下午時段前往，週末和傍晚是人潮高峰期！尋找美食的秘訣就是「跟著人龍走」，在地人願意排隊的店家通常不會讓人失望。另外，可以勇敢鑽進主街旁的小巷弄，常常能發現臥虎藏龍的隱藏版美食攤位喔！