【日本旅遊大獎2026】11個必去的永續與共融深度遊體驗，發掘不一樣的隱世日本

隨著旅遊模式的轉變，越來越多旅客不再滿足於走馬看花的「打卡式」行程，而是渴望深入了解當地的文化脈絡，並將環保與社會共融的理念融入旅程之中。備受矚目的「2026年日本旅遊大獎」（Japan Travel Awards）名單終於揭曉！這個獎項專門表彰那些在永續發展（Sustainability）、多元共融（Diversity & Inclusion），以及深度文化傳承上做出卓越貢獻的旅遊體驗。

這次Kinnso特別為你整理了11個榮獲大獎與高度推薦的日本必去景點與行程。無論你是喜歡探索自然、熱愛傳統工藝，還是希望帶著長輩與孩子來一趟無障礙的輕鬆之旅，這些引領全球ESG旅遊新趨勢的優質隱世行程，絕對能為你的下一趟日本自由行帶來前所未有的感動與啟發！

位於四國德島縣的上勝町，是日本首個達成「零廢棄」目標的環保小鎮。這裡的「Hotel Why」不僅是一間旅館，更是一場生動的環保教學。整座建築大量使用了當地回收的廢棄木材、舊窗框與家具建造而成，設計感十足且充滿幾何美學，是極具質感的隱世住宿選擇。

旅客在入住期間，會獲邀參與當地的垃圾分類體驗（高達45種分類），並使用館內提供的可重複填裝沐浴用品。從德島機場開車前往大約需要1小時車程。雙人房每晚價格約為 15,000 日圓起（約合港幣 780 元 / 台幣 3,150 元）。旅遊貼士：建議你自己攜帶牙刷與睡衣，徹底體驗減碳生活，感受回歸純粹的寧靜與與自然共存的愉悅。

說到泡溫泉，許多行動不便的長輩或身障人士往往會因為階梯或濕滑的地板而卻步。然而，以溫泉聞名全國的大分縣別府市，近年致力於推廣「通用設計（Universal Design）」，打造出讓所有人都能安心享受的無障礙溫泉設施，這項貼心的舉措讓他們脫穎而出獲得大獎。

當地的指定認證旅館配備了專用入浴輪椅、平緩的斜坡通道，以及經過專業訓練的入浴協助員（需提前預約）。從福岡搭乘JR特急列車抵達別府站後，多數旅館皆提供無障礙接駁車服務。如果你打算安排一趟三代同堂的家族旅遊，這裡絕對是你的首選，讓家裡的長輩也能輕鬆無負擔地享受正宗的日本天然溫泉。

被列為世界自然遺產的北海道知床半島，完美示範了生態旅遊的最高標準。這裡的冬季限定「流冰漫步」體驗，不僅讓旅客穿上特製防寒潛水衣在鄂霍次克海的浮冰上行走，導遊更會深入淺出地解說氣候變遷對極地生態鏈的影響。

為了保護脆弱的自然環境，當地嚴格限制每天的遊客數量，並規定必須由持有執照的當地保育嚮導帶領。從札幌搭乘國內線航班至女滿別機場，再轉乘巴士即可抵達。雖然每人約萬餘日圓的報名費不算便宜，但這筆費用將部分回饋給當地的棕熊與海洋生物保育基金。這是一場震撼感官的自然教育課，非常適合對生態保育有熱忱的旅客。

想尋找心靈的平靜嗎？和歌山縣的高野山不僅是具備超過1200年歷史的佛教聖地，其推動的「宿坊（寺廟住宿）」體驗更結合了現代的低碳理念。在這裡，你可以平心靜氣地抄寫經文、參與早晨的誦經儀式，徹底洗滌都市生活帶來的疲憊。

最令人期待的，莫過於品嚐由僧侶親手製作的「精進料理」。這些純素餐點不使用任何肉類與五辛，食材多採購自當地農家，大大降低了食物里程與碳排放。從大阪難波搭乘南海電鐵特急列車，約1.5小時即可抵達。一泊二食的費用大約 20,000 日圓起（約合港幣 1,050 元 / 台幣 4,200 元）。這是一種對身體與地球系統都極度溫柔的深度文化體驗。

瀨戶內國際藝術祭早已享譽國際，但你可能不知道，隱藏在這些藝術品背後的最美風景，其實是島上的高齡居民。在直島與豐島等區域，當地社區組織培訓了許多老爺爺、老奶奶擔任藝術導賞員。他們不僅介紹作品，更會與你分享小島過去的歷史與他們真實的人生故事。

這種模式不僅為高齡人口日益減少的村落注入了新活力，更完美體現了跨世代的多元共融。從岡山或高松港搭乘渡輪即可輕鬆跳島遊覽。旅遊貼士：強烈建議在島上租借電動自行車（E-bike），不僅能以低碳的方式穿梭於各個展區，還能隨時停下來與熱情的在地長輩交流，這絕對比單純拍風景照來得更有意義！

金澤是一座充滿傳統工藝底蘊的城市。近年來，許多在地工坊推出了「金繼（Kintsugi）」體驗課程，並因此獲得旅遊大獎的肯定。金繼是一種使用天然漆與金粉修補破損陶瓷器的傳統技術，它不掩蓋裂痕，反而將其視為物件歷史的一部分，完美展現了日本「侘寂（Wabi-Sabi）」的哲學。

參與這類課程，不僅能學習到惜物愛物的精神，旅客支付的學費更直接支持了當地漆器職人的生計，確保這項珍貴技術不被時代淘汰。從東京或大阪搭乘新幹線前往金澤非常方便。你可以從家裡帶一個邊緣缺角的心愛茶杯去進行修復，大約半天的課程收費約 8,000 日圓（約合港幣 420 元 / 台幣 1,680 元），完成後這將成為你獨一無二的專屬紀念品。

去沖繩旅遊除了享受陽光與沙灘，你還可以為這片美麗的海洋盡一份心力！石垣島的某些潛水中心推出了獨特的「珊瑚復育體驗」。有別於一般的觀光潛水，參加者會在專業教練的帶領下，親手將人工培植的珊瑚斷片種植到受損的礁岩上。

這項活動不需要專業的潛水執照，即使是初學者也能在淺水區進行浮潛參與。為了保護海洋環境，中心嚴格要求旅客只能使用「海洋友善（Reef-safe）」的防曬乳。從台灣直飛沖繩或從本島轉機至石垣島都相當便利。當你多年後再次回到這裡，看到當年親手種下的珊瑚逐漸長大，那種成就感絕對是無與倫比的。

提到京都宇治，大家都會聯想到頂級的抹茶。然而，現在有幾家致力於推動「無農藥有機栽培」的茶農，開放了農家民宿體驗。旅客可以跟著茶農一起戴上斗笠，親自下田採摘茶葉，並學習傳統的揉茶技藝，感受每一片茶葉背後的辛勞。

這種結合農業與旅遊的模式，確保了收益能以「公平貿易」的形式直接回到農民手中，鼓勵他們繼續採用對土地友好的有機農法。從京都車站搭乘JR奈良線至宇治只需約20分鐘，交通非常便利。離開前，別忘了直接向農民購買幾包新鮮烘焙的綠茶，這不僅是高品質的伴手禮，更是對當地永續農業最實質的支持。

繁華的東京澀谷不僅是潮流的指標，更是日本推動多元共融（D&I）的先驅地區。由當地社會企業主辦的「澀谷多元徒步導覽」，帶領旅客穿梭於鮮為人知的街角，探索性別少數群體（LGBTQ+）、外籍移工以及弱勢社群在這座大都市中的真實生活面貌。

導遊通常由精通雙語（中/英）的多元背景人士擔任，路線涵蓋了性別友善廁所的設計理念、推動平權歷史的標誌性建築，以及友善包容的獨立咖啡廳。導覽全長約需2至3小時，是深入理解日本現代社會不可多得的機會，也非常適合喜歡獨自旅行、熱愛文化探索的你來體驗。

以童話雪景聞名的白川鄉合掌村，其美麗的茅草屋頂需要定期更換才能維持。傳統上，這項浩大的工程依賴全村居民透過名為「結（Yui）」的互助制度共同完成。為了傳承這項無形文化資產，現在部分月份會開放少量名額讓旅客參與屋頂維護的體驗。

旅客可以在當地專業工匠的指導下，學習綑綁茅草的基本技巧，成為保護世界文化遺產的一份子。從名古屋或高山搭乘高速巴士即可抵達。旅遊貼士：由於這項活動具有極強的季節性且名額極少，如果有興趣參與，務必提前至少半年在官方網站上關注報名資訊。這份流汗過後的甘甜，絕對會讓你的白川鄉之旅畢生難忘。

位於北海道白老町的「Upopoy 民族共生象徵空間」，是日本首座致力於復興並傳承原住民「阿伊努（Ainu）」文化的國家級中心。在這裡，旅客不再只是隔著玻璃觀看展品，而是能夠實際走進重現的傳統村落（Kotan），與穿著傳統服飾的阿伊努族人互動。

你可以親自學習演奏傳統的竹製口簧琴（Mukkuri）、參與傳統舞蹈的圓陣，並品嚐由鹿肉與當地野菜烹調的傳統料理。這不僅是一次文化觀光，更是對日本這塊土地上少數民族歷史的深刻尊重與學習。從JR札幌站搭乘特急列車至白老站，步行即可抵達園區。這裡非常適合安排在前往登別溫泉的途中，作為豐富歷史底蘊的中途站。

這次為大家介紹的2026年「日本旅遊大獎」11個深度遊體驗，不僅打破了我們對日本旅行的既定印象，更提醒了我們：旅行其實可以產生積極的力量。無論是選擇一間環保旅館、支持當地傳統工藝，還是帶著包容的心去理解多元文化，每一個小小的選擇，都能讓這片土地變得更加美好。下次規劃日本自由行時，不妨將其中一兩個行程加入你的清單中，展開一場療癒自己也善待地球的質感之旅吧！