香港冬日美食推介2025｜12家必訪餐廳攻略！熱辣火鍋+舒適辦公咖啡廳+香港煲仔飯推薦

香港冬日美食指南來了！天氣轉冷最適合品嚐暖胃料理，從傳統煲仔飯推薦的焦香飯底到熱辣辣的火鍋店推介湯底，再到適合工作的辦公咖啡廳，每一間都能為寒冷冬日帶來溫暖。Kinnso為你精選12家冬季必訪餐廳，包括深水埗平價煲仔飯、米芝蓮推薦火鍋店及設有舒適工作環境的咖啡廳，讓你在享受香港美食的同時，也能找到最適合的用餐環境！

(圖片來源：＠Victorinox、＠香港茶餐廳及美食關注組、＠餐廳社交平台)

銅鑼灣的「肉佐NIKUSA」主打優質肉類、性價比高的關東風和牛壽喜燒放題。餐廳特別邀請日籍米其林星廚長本輝彥先生，專門設計和秘製招牌壽喜燒醬汁。極推薦加$100無限量享用來自宮城縣的頂級仙台A5霜降黑毛和牛，讓你體驗極致的關東風和牛壽喜燒。這種火鍋店推介融合日式精緻與香港人喜愛的放題文化，是冬日聚餐的絕佳選擇。

朝天門在內地擁有相當聲譽，分店數目已突破1000間，香港首間分店選址於高級地段中環蘭桂坊，佔地2813平方呎。餐廳設有6個私人包廂，兼具私密性與社交性，讓你可以邊唱K邊打邊爐，無論是商務宴請或私人聚會都非常適合。

味覺體驗方面，香港店與國內分店略有不同，以套餐形式為主，提供六款火鍋套餐選擇。每份套餐包括一份鴛鴦鍋底、海味、炸物、主菜、素品、小吃及甜品，款式豐富多樣。朝天門的招牌牛油紅鍋湯底特別值得推薦，採用傳統重慶製法，麻辣濃郁而不燥熱。自家製嫩滑鴨血更是必試之選，質感細膩，完美吸收湯底精華。

位於大角咀的台式小店「一浪」以木質和白色裝潢創造舒適無拘束的工作環境。店主特意設計讓每位客人都能坐得舒服，無論是獨自工作還是與朋友聚會。必點凍橙啡帶來台式風味的咖啡體驗，配搭招牌一浪總匯吐司，靈感來自台灣人的豐盛早點，滿載鹽燒雞腿、日本雞蛋、青瓜、高麗菜等澎湃材料，絕對是冬日工作時光的暖胃選擇。

這裡是寵物友善咖啡廳。榻榻米座位、白紋波浪設計和鏤空磚飾營造的溫馨環境，不僅適合帶同毛孩放鬆，更是工作者理想的創意空間。

走簡約風格的Pause It先後在炮台山、旺角落戶，更擴張至荔枝角及元朗，四間分店均採用簡約裝潢和舒適的落地玻璃設計，為工作者提供鬧市中的寧靜空間。作為本地咖啡拉花大賽得獎店，咖啡品質有所保證，無論是手沖還是義式咖啡都展現專業水準。

店內飲料和食物選擇豐富，全都是用心製作的精品。冬日推薦其暖胃熱朱古力配搭精緻輕食，是工作時光的完美搭檔。寬敞的工作空間、穩定WiFi和充足充電設施，讓Pause It成為自由工作者和學生族的熱門選擇。

喜歡輕裝上陣的朋友，Architecture Urban2 Sling Bag 是絕佳選擇。這款4公升容量的單肩袋採用優質尼龍和皮革物料製作，不僅外觀時尚，更重要的是分類隔層方便儲存，讓你能井井有條地整理美食探索必需品。

同樣具有耳機收納口袋設計，讓你在品嚐香港冬日美食時，也能隨時享受個人音樂時光！

Victorinox更提供定製旅行箱包服務，你可以選擇雕刻簡稱或自定私人訊息，讓旅行箱包真正成為個人專屬配件。這種個人化設計不僅實用，更能展現個人品味和生活態度，無論在商務場合還是休閒美食探索都十分合適。

除了直火煲仔飯，炭火煲仔飯可算是經典中的經典。西環嚐囍煲仔小菜以炭火煲仔飯獲得《米芝蓮推介2020》，師傅巧妙混合泰國新舊米並加入幾滴豬油，飯底配上秘製豉油，再使用火山石製作。每一口都香得不得了，臘味滑雞飯$98份量十足，雞肉嫩滑，飯焦香脆，難怪成為西環的排隊名店。

香港冬日美食推介就到這裡啦！從傳統煲仔飯的焦糖香氣到火鍋的熱辣湯底，再到咖啡廳的溫暖氛圍，這12家餐廳都能在寒冷的冬季為你帶來滿滿的暖意。無論是想要品嚐地道港式風味，還是尋找舒適的工作空間，這些精選餐廳都能滿足不同需求，讓你度過一個溫暖美味的香港冬季！